Поиск

Рынок маргарина и спецжиров в России в 2016 - 2019 гг.


Актуальность: апрель 2020 г.
Статья подготовлена на основе данных исследования. В исследовании подробно представлен анализ производства маргарина и специальных жиров по видам в России в 2016 - 2019 гг. Проанализирован внешнеторговый рынок спецжиров и маргарина. Также в исследовании проводится анализ основных потребляющих отраслей с выделением региональной структуры производства основных видов продукции, крупнейших участников отрасли. В отчете представлены данные по рынку пальмового и пальмоядрового масел.

Российский рынок маргарина и спецжиров 2016 - 2019 гг.

Компания ID-Marketing завершила очередное обновление исследования по рынку маргарина и специальных жиров в России.

По данным исследования, проведенного ID-Marketing, по итогам 2019 года к сопоставимым показателям 2018 года общий объем производства маргариновой и растительно-жировой продукции в России увеличился на 1,5%, в общей структуре производства маргариновой продукции растет доля специальных жиров, в 2019 году они заняли 55,2%, доля маргарина - 34%.

Структура производства маргариновой продукции по видам в 2019 году, % (натур. выраж.)

Структура производства маргариновой продукции по видам в 2019 году, % (натур. выраж.)

В 2019 году производство маргарина в стране снизилось на 7,1%, при этом экспорт маргарина из страны вырос на 6,1%. Производство маргарина сокращается с 2017 года. По оценкам ID-Marketing, в 2019 году по оперативным данным в Воронежской области выпуск снизился на 15%. Также наблюдается сокращение производства в Нижегородской области на 10%, в Свердловской - на 12%. В структуре рынка маргарина импортная продукция занимает менее 1%.

По оценке ID-Marketing, объемы экспортных поставок маргариновой продукции и спецжиров из России увеличивались на протяжении нескольких лет. Однако в 2018 году был зафиксирован спад. За один год объемы поставок за рубеж снизились на 3,3% в сравнении с 2017 годом. В 2019 году из страны было экспортировано более 100 тыс. тонн рассматриваемого вида продукции, что на 13,3% больше, чем годом ранее.

По данным компании ID-Marketing, в 2018 году относительно 2017 года импорт маргариновой продукции и спецжиров в Россию снизился на 1,4% до уровня 90,7 тыс. тонн. В 2019 году в Россию было импортировано 93,6 тыс. тонн рассматриваемого вида продукции, что на 3,2% больше, чем годом ранее.

Динамика импорта маргариновой продукции и спецжиров в Россию в 2016 - 2019 гг., тонн

Динамика импорта маргариновой продукции и спецжиров в Россию в 2016 - 2019 гг., тонн

По оценке ID-Marketing, в 2019 году видимое потребление маргарина, спецжиров и пальмового рафинированного масла в России снизилось на 1,2% по сравнению с 2018 годом, в частности, видимая емкость сегмента маргарина сократилась на 8,8%, а сегмент жиров увеличился на 4,2%.

Основная конкуренция на рынке специальных жиров на данный момент между крупнейшими производителями происходит в рамках совершенствования продуктов для конечных потребителей, улучшающих свойства товара.

По мнению ID-Marketing, сложившаяся мировая ситуация на рынках может привести к сокращению объемов производства спецжиров и маргарина в 2020 году в пределах 10-15%. В дальнейшем следует ожидать восстановления и увеличения показателей внутреннего производства, в том числе, направленного на развитие экспортных продаж.

В начало

 

Похожие исследования

Российский рынок маргарина и спецжиров 2014 - 2017 гг.

В исследовании подробно представлен анализ производства маргариновой продукции в России в 2014 - 2017 гг. Проанализирован внешнеторговый рынок спец...

Российский рынок маргарина и спецжиров 2015 - 2018 гг.

В исследовании подробно представлен анализ производства маргарина и специальных жиров по видам в России в 2015 - 2018 гг. Проанализирован внешнетор...

Российский рынок маргарина и спецжиров 2016 - 2019 гг.

В исследовании подробно представлен анализ производства маргарина и специальных жиров по видам в России в 2016 - 2019 гг. Проанализирован внешнетор...

Анализ рынка специальных жиров и масел в Азербайджане

Отчёт посвящен анализу масложировой отрасли в Азербайджане в 2016 – 2019 гг. В отчёте представлен анализ состояния масложировой отрасли в Азербайдж...

Анализ рынка специальных жиров и масел в Армении

Отчёт посвящен анализу масложировой отрасли в Армении в 2016 – 2019 гг. В отчёте представлен анализ состояния масложировой отрасли в Армении, харак...

Анализ рынка специальных жиров и масел в Грузии

Отчёт посвящен анализу масложировой отрасли в Грузии в 2016 – 2019 гг. В отчёте представлен анализ состояния масложировой отрасли в Грузии, анализ...

Мировой рынок кондитерских изделий: тенденции 2020 г.

Обзор мировых трендов представляет собой визуализированный отчёт, подготовленный на основе анализа зарубежных компаний с переводом с языка оригинал...

Российский рынок кондитерского декора 2020 г.

Исследование посвящено анализу российского рынка декора для кондитерских изделий. В отчёте определена структура участников рынка – производителей и...