Рынок свинины в России в 2014 - сентябре 2017 гг.


Актуальность: сентябрь 2017 г.
Версии продукта
В исследовании подробно представлен анализ производства свинины и субпродуктов в России в 2014 - 3 квартале 2017 гг. Проанализирован внешнеторговый рынок свинины охлажденной и замороженной, свиных субпродуктов. Также в исследовании проводится анализ основных потребляющих отраслей с выделением региональной структуры производства основных видов продукции, крупнейших участников отрасли. В отчете представлены данные по мировому рынку свинины.

Тема: Российский рынок свинины

Анализируемый период: 2014 - сентябре 2017 гг.

Цель исследования:

 Анализ текущей ситуации на рынке свинины, выявление сложившихся тенденций и определение перспективных сегментов.

Особенности исследования:

  • Анализ ресурсной базы для внутреннего производства свинины
  • Анализ племенного свиноводства
  • Анализ потребляющих отраслей

Источники информации:

  • Информационный массив ID-Marketing;
  • Росстат;
  • Данные статистических служб стран СНГ;
  • Данные Федеральной таможенной службы РФ;
  • Данные министерств РФ
  • Пресс-релизы компаний;
  • Годовые и квартальные отчеты эмитентов;
  • Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников;
  • Данные иностранных статистических и аналитических агентств.

Рассматриваемые позиции: свинина охлажденная, свинина замороженная, субпродукты свиные.

Количество:

страниц - 164

рисунков - 80

таблиц - 72

приложений - 2

Демо-версия исследования "Российский рынок свинины 2014 - сентябрь 2017 гг."

Краткое описание исследования: "Российский рынок свинины 2014 - сентябрь 2017 гг."

Введение          

1. Анализ производства свинины в России

1.1. Общее состояние мясной промышленности в России

Поголовье основных видов скота и птицы      

Производство скота и птицы на убой в сельскохозяйственных организациях             

Производство по видам мяса 

1.2. Анализ ресурсной базы для внутреннего производства свинины             

Поголовье свиней по регионам            

Племенное свиноводство       

Региональное производство свиней на убой 

Ввод мощностей          

Производство кормовой продукции для свиней         

1.3. Производство свинины и субпродуктов в России              

1.3.1 Региональная структура производства свинины

Свинина, кроме субпродуктов              

Свинина парная, остывшая, охлажденная      

Свинина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная  

1.3.2. Анализ ведущих производителей свинины       

Профили ведущих компаний производителей             

АПХ «Мираторг»            

ООО «ГК АГРО-БЕЛОГОРЬЕ»    

ГК «Черкизово»             

ООО «КоПИТАНИЯ»     

ГК «Русагро»    

ООО «ПРОДО Менеджмент»   

АО «Сибирская Аграрная Группа»        

ГК «КОМОС ГРУПП»     

ЗАО «АВК «Эксима»     

ООО «Камский бекон»              

ООО «Агрофирма Ариант»       

ГК «ОСТАНКИНО»         

ООО «Великолукский свиноводческий комплекс»      

ООО «АгроПромкомплектация»            

ГК «Агроэко»   

1.5. Анализ средних цен на свинину   

Средняя цена производителей             

Средняя цена потребительская            

1.6. Анализ экспортных поставок свинины – объемы экспорта, производители, направления поставок           

Страны покупатели свинины, экспортированной из России в 2014 – сентябре 2017 гг.           

Экспорт охлажденной свинины в 2014 – сентябре 2017 гг.     

Производители охлажденной свинины, экспортированной из России в 2014 – сентябре 2017 гг.              

Иностранные покупатели охлажденной свинины в 2014 – сентябре 2017 гг. 

Экспорт замороженной свинины в 2014 – сентябре 2017 гг.  

Производители замороженной свинины, экспортированной из России в 2014 – сентябре 2017 гг.          

Иностранные покупатели замороженной свинины в 2014 – сентябре 2017 гг.

2. Анализ импортных поставок свинины в Россию - объемы импорта, производители, российские импортеры             

2.1. Общая динамика импорта свинины          

2.2. Страны производители свинины, импортированной в Россию в 2014 – сентябре 2017 гг.              

2.3. Производители свинины, импортированной в Россию в 2014 – сентябре 2017 гг.            

2.4. Российские импортеры свинины в 2014 – сентябре 2017 гг.          

3. Анализ потребления свинины в России       

3.1. Развитие основных потребляющих отраслей       

3.1.1. Производство колбасных изделий         

3.1.2. Производство мясных полуфабрикатов

3.2. Крупнейшие производители продуктов мясопереработки            

3.3. Потребление мяса и мясопродуктов населением              

4. Мировой рынок свинины    

5. Выводы и тенденции российского рынка свинины

Список рисунков

Рисунок 1. Динамика поголовья птицы в России в хозяйствах всех категорий в 2000-2016 гг., млн. голов        

Рисунок 2. Структура поголовья птиц в России по видам хозяйств в 2000 г., 2010 г., 2015 г. и в 2016 г., % (в натуральном выражении)              

Рисунок 3. Динамика поголовья птицы в России по видам хозяйств в 2000 – 2016 гг., млн. голов

Рисунок 4. Динамика поголовья свиней в России в хозяйствах всех категорий в 2000 – 2016 гг., млн. голов        

Рисунок 5.  Структура поголовья свиней в России по видам хозяйств в 2000 г., 2010 г. и в 2015 г и в 2016 г., % (в натуральном выражении)       

Рисунок 6. Динамика поголовья свиней в России по видам хозяйств в 2000 – 2016 гг., млн. голов   

Рисунок 7. Динамика поголовья крупного рогатого скота в России в хозяйствах всех категорий в 2000-2016 гг. млн. голов           

Рисунок 8. Структура поголовья КРС в России по видам хозяйств в 2000 г., 2010 г. и в 2015 г. и в 2016г, % (в натуральном выражении) 

Рисунок 9.  Динамика поголовья КРС в России по видам хозяйств в 2000 – 2016 гг., млн. голов              

Рисунок 10. Динамика производства скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий и в с/х организациях в 2013 – сентябре 2017 гг. тыс. тонн 

Рисунок 11. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе в с/х организациях в 2016 г.  и в 9 мес. 2017 г., % (в натуральном выражении)         

Рисунок 12. Динамика производства птицы, свиней и КРС на убой в живом весе в с/х организациях в 2009 – 2016 гг., тыс. тонн        

Рисунок 13. Доли ведущих регионов в производстве на убой птицы в живом весе в 2016 г., % (в натуральном выражении) по всем категориям хозяйств         

Рисунок 14. Доли ведущих регионов в производстве на убой свиней в живом весе  в 2016 г., % (в натуральном выражении) по всем категориям хозяйств     

Рисунок 15. Доли ведущих регионов в производстве на убой КРС в живом весе в 2016 г., % (в натуральном выражении) по всем категориям хозяйств         

Рисунок 16. Структура производства КРС на убой в хозяйствах всех категорий в 2016 г., % (натур. выраж.)

Рисунок 17. Динамика производства мяса и субпродуктов в России в 2011 – 2016 гг., тонн  

Рисунок 18. Территориальное распределение объемов производства по основным видам мяса в 2016 г., % (натур. выраж.)      

Рисунок 19. Распределение поголовья свиней по регионам в хозяйствах всех категорий в 2016 г., %      

Рисунок 20. ТОР-20 компаний по выручке за 2016 год по отрасли «Разведение свиней», млн. руб.      

Рисунок 21. Сравнительные показатели поголовья племенных свиней по регионам РФ на 1 января 2017г., голов    

Рисунок 22. Сравнительные показатели поголовья племенных свиней по компаниям РФ на 1 января 2017г., голов    

Рисунок 23. Динамика производства комбикормов для свиней в 2011 – сентябре 2017 гг., тыс. тонн.   

Рисунок 24. Динамика производства премиксов для свиней в 2011 – сентябре 2017 гг., тыс. тонн     

Рисунок 25. Динамика производства добавок белково-витаминных в 2011 – 2016 гг., тыс. тонн              

Рисунок 26. Динамика производства свинины, включая субпродукты в 2012 – сентябре 2017 гг., тонн     

Рисунок 27. Сравнительная структура производства свинины по видам в 2012 г. и 2016 г., % (натур. выраж.)              

Рисунок 28. Доли компаний в производстве свинины на убой в живом весе в 2016 году, % (натур. выраж.)              

Рисунок 29. Основные финансовые показатели АПХ «Мираторг» в 2012 - 2016 гг., млрд. руб.              

Рисунок 30. Объем производства свинины в живом весе ООО «ГК «Агро-Белогорье» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн         

Рисунок 31. Объем производства свинины на убой в живом весе ГК «Черкизово» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн    

Рисунок 32. Объем производства свинины на убой в живом весе ООО «КоПИТАНИЯ» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн         

Рисунок 33. Объем производства свинины на убой в живом весе ГК «Русагро» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн          

Рисунок 34. Выручка ГК «Русагро» по направлениям деятельности в 2016 гг., млрд. руб.       

Рисунок 35. Основные финансовые показатели ГК «Русагро» в 2014 - 2016 гг., млрд. руб.     

Рисунок 36. Объем производства свинины на убой в живом весе ООО «ПРОДО Менеджмент» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн           

Рисунок 37. Объем производства свинины на убой в живом весе АО «Сибирская Аграрная Группа» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн      

Рисунок 38.  Объем производства свинины на убой в живом весе ГК «КОМОС ГРУПП» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн         

Рисунок 39. Выручка от реализации ГК «КОМОС ГРУПП», в 2014 – 2016 гг., млн. руб.

Рисунок 40. Выручка от реализации ГК «КОМОС ГРУПП» по направлениям деятельности в 2016 г., млн. руб.      

Рисунок 41. Объем производства свинины на убой в живом весе ЗАО «АВК «Эксима» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн         

Рисунок 42. Объем производства свинины на убой в живом весе ООО «Камский Бекон» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн      

Рисунок 43. Объем производства свинины на убой в живом весе ООО «Агрофирма Ариант» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн           

Рисунок 44. Объемы продаж ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» в 2014 - 2016 гг., тыс. тонн         

Рисунок 45. Объем производства свинины в живом весе ООО «Великолукский свиноводческий комплекс» в 2014 – июль 2017 гг., тыс. тонн    

Рисунок 46.  Объем производства свинины на убой в живом весе ГК «Агропромкомплектация» в 2014 – 2016 гг., тыс. тонн       

Рисунок 47. Объем производства свинины на убой в живом весе ГК «Агроэко» в 2014 – 2016 гг., тыс. тонн          

Рисунок 48. Средние цены производителей на свинину в 2017 г. по федеральным округам РФ, тыс. руб. за тонну         

Рисунок 49. Средние цены производителей на замороженную свинину в 2017 г. по федеральным округам РФ, тыс. руб. за тонну 

Рисунок 50. Средние цены производителей на охлажденную свинину в 2017 г. по федеральным округам РФ, тыс. руб. за тонну              

Рисунок 51. Динамика средних потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса) и бескостную свинину в 2014 – октябре 2017 гг., руб. за кг.        

Рисунок 52. ТОР – 10 регионов РФ по наибольшей стоимости свинины по видам по состоянию на октябрь 2017 года, руб. за кг.           

Рисунок 53.  ТОР – 10 регионов РФ по наименьшей стоимости свинины по видам по состоянию на октябрь 2017 года, руб. за кг.           

Рисунок 54. Динамика российского экспорта свинины в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн         

Рисунок 55. Доли ведущих стран покупателей в экспорте свинины в 2014 г., 2015 г., 2016 г. и январе – сентябре 2017 г., % (в натуральном выражении)       

Рисунок 56. Поголовье свиней в Республиках Беларусь и Казахстан в хозяйствах всех категорий по состоянию на конец года за период 2003 - 2016 гг., тыс. голов      

Рисунок 57. Динамика объемов производства свинины и колбасных изделий в Республике Беларусь в 2011-2016 гг., тыс. тонн      

Рисунок 58. Динамика экспорта охлажденной свинины из России в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн     

Рисунок 59. Основные финансовые показатели НАО «Киево-Жураки АПК» в 2012 – 2016 гг., млн. рублей

Рисунок 60. Основные финансовые показатели ООО «МК Бобровский» в 2012 – 2016 гг., млн. рублей

Рисунок 61. Динамика экспорта замороженной свинины из России в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн

Рисунок 62. Страны покупатели замороженной свинины, экспортированной из России в 2016 г. и в январе – сентябре 2017 г., тонн     

Рисунок 63. Динамика импорта свинины в Россию в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн 

Рисунок 64. Доли ведущих стран производителей в импорте замороженной свинины в 2014 г., 2015 г., 2016 г. и 9 месяцев 2017 г., % (в натуральном выражении)     

Рисунок 65. Основные финансовые показатели BRF s.a. в 2013 – сентябре 2017 гг., млн. бразильских реалов    

Рисунок 66. Доли ведущих иностранных производителей замороженной свинины в импорте в Россию в 2016 г. и в январе – сентябре 2017 г., % (в натуральном выражении)            

Рисунок 67. Импорт свинины в Россию в 2011 – сентябре 2017 гг., тонн         

Рисунок 68. Динамика объемов производства колбасных изделий в России в 2010 – 9 месяцев 2017 гг., тыс. тонн         

Рисунок 69. Производство колбасных изделий по видам в январе – сентябре 2016 гг. и январе – сентябре 2017  гг., тонн             

Рисунок 70. Ведущие регионы производители колбасных изделий в 2014 г., 2015 г., 2016 г., %              

Рисунок 71. Динамика объемов производства мясных полуфабрикатов в России по видам в  2011 – сентябре 2017 гг., тыс. тонн      

Рисунок 72. Сравнительная структура производства мясных полуфабрикатов по видам в 2011 г. и 2016 г. в России, тонн            

Рисунок 73. Доли регионов в производстве в мясных полуфабрикатов в 2014 г., 2015 г. и 2016 г.,% (натур. выраж.)      

Рисунок 74. ТОР – 20 компаний по показателю выручки в отрасли мясопереработки в 2016 году, млн. руб.           

Рисунок 75. ТОР – 20 компаний по показателю выручки в отрасли производство колбасных изделий  в 2016 году, млн. руб.            

Рисунок 76. Доли стран в производстве свинины внутри Европейского Союза в 2016 г., % (натур. выраж.)              

Рисунок 77. Сравнительные объемы импорта свинины в Китай ведущими странами поставщиками в 2015 – 2016 гг., тонн 

Рисунок 78. Сравнительные доли категорий хозяйств в производстве свинины на убой в живом весе в 2011 г. и 2016 г., % (натур. выраж.)         

Рисунок 79. Сравнительная структура рынка свинины в 2011 г . и 2016 г., тыс. тонн (натур. выраж.)             

Рисунок 80. Структура видимого потребления свинины импортной и отечественной в 2011 г. и 2016 гг., %         

Список таблиц

Таблица 1. Ввод производственных мощностей животноводства в 2016 – сентябре 2017 гг. в России

Таблица 2. Динамика производства по основным видам мяса  в 2012 – сентябре 2017 гг., тонн

Таблица 3. Баланс ресурсов и потребления мяса и мясопродуктов в России в 2012 – 2016 гг., тыс. тонн          

Таблица 4. ТОР-20 регионов по поголовью свиней по видам хозяйств в 2015 – 2016 гг., тыс. голов   

Таблица 5. ТОР-20 регионов по поголовью свиней по видам хозяйств в  январе – сентябре  2016  и  январе – сентябре  2017 года, тыс. голов    

Таблица 6. ТОР-20 регионов по производству на убой свиней в живом весе в 2016 – сентябре 2017 гг., тыс. тонн         

Таблица 7. Ввод в действие помещений для свиней в 2014 – сентябре 2017 гг., тыс. мест    

Таблица 8. Производство свинины в России по видам в 2012 – 2016 гг., тонн             

Таблица 9. ТОР-30 регионов производителей свинины, кроме субпродуктов в  2014 – сентябре 2016 гг., тонн   

Таблица 10. ТОР-30 регионов производителей свинины охлажденной в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн             

Таблица 11. Ведущие регионы производители замороженной свинины в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн             

Таблица 12. Ведущие компании производители свинины на убой в живом весе в 2014 – 2016  гг., тыс. тонн    

Таблица 13. Производство по основным направлениям деятельности АПХ «Мираторг» в 2012 – 2016 гг., тыс. тонн         

Таблица 14. Основные финансовые показатели ЗАО «СК «Короча» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.              

Таблица 15. Производственные мощности ООО «ГК АГРО-БЕЛОГОРЬЕ»         

Таблица 16. Объем реализации свинины предприятиями ООО «ГК «Агро-Белогорье» за 9 мес. 2016 – 9 мес. 2017 гг., тыс. тонн            

Таблица 17. Объем производства по основным направлениям деятельности ООО «ГК «Агро-Белогорье» в 2016 г.    

Таблица 18. Основные финансовые показатели ООО «ГК «Агро-Белогорье» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.            

Таблица 19. Основные виды продукции ГК «ЧЕРКИЗОВО» в сегментах мясопереработки и  птицеводстве  

Таблица 20. Марочная политика ГК «Черкизово»

Таблица 21. Объем реализации по сегментам ГК «Черкизово» в 2014 – 9 мес. 2017 гг., тонн              

Таблица 22. Основные финансовые показатели ГК «Черкизово» в 2015 – 9 мес. 2017 гг., млн. руб.      

Таблица 23. Основные финансовые показатели ГК «Черкизово» по сегментам в 2016 г., млрд. руб.

Таблица 24. Основные финансовые показатели ООО «КоПИТАНИЯ» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.              

Таблица 25. Ассортимент продукции ГК «Русагро» по направлениям деятельности  

Таблица 26. Марочная структура ГК «Русагро» сахарного и масложирового бизнес – направления   

Таблица 27. Марки продукции ГК «ПРОДО» по видам продукции       

Таблица 28. Производственные мощности мясоперерабатывающих предприятий ГК «Продо»              

Таблица 29. Основные финансовые показатели ООО «ПРОДО Менеджмент» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.            

Таблица 30. Основные финансовые показатели ОАО «Омский бекон» (Лузино) в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.            

Таблица 31. Производственные мощности предприятий, входящих в «Сибирскую Аграрную Группу»              

Таблица 32. Основные финансовые показатели АО «Сибирская Аграрная Группа», АО «Аграрная Группа» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.       

Таблица 33. Марочная структура ГК «КОМОС ГРУПП»

Таблица 34. Объем производства ГК «КОМОС ГРУПП» по видам продукции в 2015 - 2016 гг., тонн     

Таблица 35. Основные финансовые показатели ЗАО «АВК «Эксима» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.              

Таблица 36. Производственные мощности ООО «Камский Бекон»    

Таблица 37. Показатели производственной эффективности ООО «Камский Бекон» в 2012 – 2016 гг.

Таблица 38. Основные финансовые показатели ООО «Камский Бекон» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.      

Таблица 39. Основные финансовые показатели ООО «Агрофирма Ариант» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.      

Таблица 40. Основные финансовые показатели ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» в 2014 - 2016 гг., тыс. руб. 

Таблица 41. Основные финансовые показатели ООО «Великолукский свиноводческий комплекс» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.

Таблица 42. Торговые марки ГК «АгроПромкомплектация»    

Таблица 43. Основные финансовые показатели ООО ««Агропромкомплектация» в 2014 – 2016 гг., тыс. руб.

Таблица 44. Основные финансовые показатели ГК «Агроэко» в 2015 – 2016 гг., тыс. руб.      

Таблица 45. Средние цены производителей на свинину с 2013 по октябрь 2017 гг., руб. за тонну              

Таблица 46. Производство свежей и охлажденной свинины в Казахстане по регионам в 2015 – октябре 2017 гг., тонн 

Таблица 47. Производство мороженой, разрезанной копченой, сушеной  и соленой свинины в Казахстане в 2015 – октябре 2017 гг., тонн      

Таблица 48. Производство колбас и изделий аналогичных из мяса, субпродуктов мясных или крови животных в Казахстане в 2015 – октябре 2017 гг., тонн

Таблица 49. Экспорт охлажденной свинины по видам в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн

Таблица 50. Ведущие производители охлажденной свинины в экспорте в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн             

Таблица 51. Ведущие иностранные покупатели в экспорте охлажденной свинины в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн

Таблица 52. Экспорт замороженной свинины по видам в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн      

Таблица 53. Ведущие производители в экспорте замороженной свинины из России в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн              

Таблица 54. Ведущие иностранные компании покупатели замороженной свинины в экспорте из России в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн      

Таблица 55. Импорт замороженной свинины по видам в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн       

Таблица 56. Ведущие страны производители в импорте замороженной свинины в 2014  - сентябре 2017 гг., тонн              

Таблица 57. Ведущие иностранные производители замороженной свинины в импорте в Россию в 2014 - сентябре 2017 гг., тонн            

Таблица 58. ТОП-20 импортеров замороженной свинины в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн  

Таблица 59. Доли крупнейших стран, компаний производителей и российских импортеров в поставках свинины в Россию из-за рубежа в 2014 г., 2015 г., 2016 г. и в январе – сентябре 2017 г., %

Таблица 60. Коэффициенты концентрации производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов по сегментам в 2014 – 2016 гг., %      

Таблица 61. Производство колбасных изделий по видам в 2014 – 2016 гг., тонн       

Таблица 62. TOP-30 регионов производителей колбасных изделий в России в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн   

Таблица 63. Ввод производственных мощностей по производству колбасных изделий в регионах в 2014 – 2016 гг., т/смену      

Таблица 64. Производство мясных полуфабрикатов по видам в 2011 – 2016 гг. тонн              

Таблица 65. Производство мясных полуфабрикатов в разрезе регионов в России в 2014 – сентябре 2017 гг., тонн              

Таблица 66. ТОР-20 регионов по потреблению мяса и мясопродуктов населением, включая субпродукты II категории и жир-сырец на душу населения в год; килограммов          

Таблица 67. ТОР-20 регионов по потреблению мяса и мясопродуктов населением на душу населения в год; килограммов

Таблица 68. Производство свинины в мире ведущими странами в 2013 – 2016 гг., тыс. тонн              

Таблица 69. Объемы импорта свинины в мире ведущими странами в 2012 – 2016 гг., тонн 

Таблица 70. Объемы экспорт свинины в мире в 2012 – 2016 гг., тонн

Таблица 71. Прирост производства свиней на убой в живом весе на новых производственных мощностях       

Таблица 72. Основные показатели рынка свинины в России в 2011 – сентябре 2017  гг., тыс. тон

Список приложений

Приложение 1. Государственный племенной регистр Свиноводство 2017 г.

Приложение 2. Поголовье свиней и производство свинины на убой в живом весе по видам хозяйств в регионах РФ в январе - сентябре 2017  г.

Российский рынок свинины в 2014 - 2017 гг.

Первая глава исследования посвящена анализу внутреннего производства свинины в России. В первом подпункте отражено общее состояние мясной отрасли в России - объемы производства мясной продукции, структура производства по видам мяса, динамика поголовья птицы, свиней и КРС, для сравнения приведены объемы производства мяса скота и птицы на убой.

Во второй части главы рассмотрены основные факторы, влияющие на развитие производства свинины в России – государственное регулирование отрасли, структура поголовья свиней в разрезе видов организаций и региональном разрезе, объемы производства кормов для свиноводства.

Также в первой главе исследования содержится подробная характеристика производства свинины по видам в региональном разрезе. Дана характеристика основных игроков на данном рынке. Представлен анализ средних цен на свинину – потребительских и цен производителей.

В последнем подпункте первой главы представлены данные по анализу экспорта свинины из России за последние три года.

Вторая глава отчета посвящена анализу импортных поставок свинины в Россию. В главе подробно представлен анализ импорта свинины, динамика и географическая структура поставок, отдельно отражены объемы ввоза продукции в разрезе иностранных производителей, представлены объемы закупок российскими импортерами.

Третья глава исследования посвящена анализу потребляющих отраслей, представлены характеристики ведущих переработчиков на российском рынке, а также объемы потребления мяса и мясных продуктов населением.

Четвертый раздел исследования содержит информацию по мировому рынку свинины. В главе представлен анализ рынка в разрезе ведущих стран производителей, импортеров и экспортёров свинины.

Заключительная глава исследования посвящена агрегированию и сопоставлению показателей предыдущих пунктов. Отражены основные показатели рынка, а также динамика емкости рынка за последние шесть лет и перспективы развития отрасли.

В начало

Похожие исследования

Российский рынок свинины 2011-2013 гг.

В исследовании подробно представлен анализ производства свинины и субпродуктов в России в 2011-2013 гг. Проанализирован внешнеторговый рынок свинин...

Рынок свинины в России 2011-2013 гг.

Статья посвящена анализу российского рынка свинины в 2011-2013 гг. и подготовлена на основе исследования, проведенного ID-Marketing. В материале пр...

Российский рынок свинины в 2014 году. Экспресс-обзор

Обзор содержит основные показатели рынка свинины и субпродуктов – объемы производства, объемы импорта и экспорта в разрезе стран и регионов, расчет...