Первое в России полностью автоматизированное производство сыров с натуральным созреванием появится в Белгородской области. Реализацией проекта занимается компания «Модекс» на базе «Ровеньки-маслосырзавода». Производственные мощности составят 36 тонн в сутки (при полной загрузке – 48 тонн). Запуск цеха запланирован на конец 2020 г.

Для проекта в Австрии будет приобретена высокотехнологичная линия по выпуску различных видов сыров. Ассортимент выпускаемых сыров может включить в себя: пармезан, грювер, маасдам и другие.