Компания ID-Marketing провела уникальное исследование. Впервые представлен анализ российского рынка кондитерского декора из различных видов сырья по сегментам:
- Посыпки сахарные (фигурные, шарики, миксы, воздушное зерно), сахар декоративный (взрывающийся, в гранулах).
- Посыпки шоколадные (вермишель, зерна кофе, крошка, стружка, дутый рис, камешки, прочее)
- Металлизированные украшения (хлопья, листы пищевого серебра и золота, посыпки).
- Крупные украшения (драже, орехи в шоколаде, яйца).
- Вафельный декор (цветы, украшения, крошка, рожки, стаканчики).
- Сахарный декор (цветы, мини безе, фигурки).
- Сахарные и гелевые карандаши.
- Пищевые блестки и глиттеры.
В отчёте определена структура участников рынка – производителей и крупных оптовых компаний, широта предлагаемого ассортимента. Проанализированы цены на предлагаемый кондитерский декор. Проанализированы объемы и структура импорта кондитерского декора ведущими компаниями по сегментам.
С уважением, ID-Marketing
