По данным Министерства сельского хозяйства России, на прошедшей неделе (с 16 по 22 июля текущего года) сохранялась тенденция к росту цен на продовольственное и фуражное зерно, причиной чему послужило влияние погодных условий на состояние урожая, а также конъюнктурой мирового рынка.
На 23.07.2012 средние цены в Европейской части России составляют:пшеница 3 класса – 7 364 руб./т (+ 1,3% за неделю); пшеница 4 класса – 7 114 руб./т (+ 1,4% за неделю); пшеница 5 класса – 6 728 руб./т (+ 2,7% за неделю).
Что касается рынка мяса, то за период с 10 по 16 июля 2012 г. потребительские цены на свинину увеличились на 0,1% (и составили 218,80 руб./кг) и на мясо птицы – на 0,9% (и составили 106,62 руб./кг), на говядину цены не претерпели изменений и держатся на уровне 244,05 руб./кг.
В зарубежных странах отмечается небольшое падение цен на говядину на 0,1% (до 3825,9 евро/т) и на свинину – на 0,4% (до 1681,0 евро/т), на мясо птицы цены остались на прежнем уровне (1124,6 долл. США/т).
Продолжается тенденция роста производства скота и птицы в живом весе в с/х организациях. Говоря о ценах на молоко, то на прошедшей неделе было отмечено увеличение средней закупочной цены на молоко на 0,4%; по данным субъектов РФ на 16 июля 2012 г. она составила 12,01 руб./кг (с НДС). Потребительская же цена на молоко осталась неизменной. Мировые цены на молоко уменьшились на 4,3%.