Российский рынок специальных жиров в 2018 году

Статья подготовлена на основе проведенного исследования российского рынка спецжиров и маргарина. В исследовании подробно представлен анализ производства маргарина и специальных жиров по видам в России в 2015 - 2018 гг. Проанализирован внешнеторговый рынок спецжиров и маргарина. Также в исследовании проводится анализ основных потребляющих отраслей с выделением региональной структуры производства основных видов продукции, крупнейших участников отрасли. В отчете представлены данные по рынку пальмового и пальмоядрового масел.

Актуальность: апрель 2019 г.
Источники: Таможенная статистика, Статистика железнодорожных перевозок, РОССТАТ, Данные иностранных статистических и аналитических агентств

Нужно исследование по масложировой отрасли?
Закажите звонок!

Российский рынок специальных жиров в 2018 году

По данным исследования, проведённого ID-Marketing, емкость отечественного рынка специальных жиров, пальмового рафинированного масла и маргарина в 2018 году составила 1 322 тыс. тонн.

В структуре отечественного рынка специальных жиров, динамично развивающегося последние годы, 59% приходится на кондитерские жиры (кроме эквивалентов и заменителей масла какао), 14% на эквиваленты и ЗМК, четверть рынка – заменители молочного жира, 2% на прочие виды жиров. При этом стоит отметить, что импортная составляющая в емкости рынка спецжиров в 2018 году оценивается почти в 12%. В то время как в сегменте маргарина она не превышает и 1%. Однако, по данным исследования, производство маргарина в стране демонстрирует негативный тренд.

Среди иностранных игроков, в 2018 году в сегменте специальных жиров тройка производителей обеспечила 55% совокупного объема, в частности, 30% пришлось на импорт продукции Aarhuskarlshamn (AAK), Pt. Musim Mas – 18%, Cargill – 7,3%.

Крупнейшим производителем на рынке специальных жиров в России выступает «ЭФКО», доля компании, по оценкам ID-Marketing, составила в 2018 году 66%. Второе место занимает Саратовский жировой комбинат – 13,5%. В тройке также компания «Каргилл» - 10% (без учета рафинированного пальмового масла). Также стоит отметить, что главными событиями, оказывающими влияние на перераспределение долей на рынке, является переход мощностей Евдаковского комбината в состав «ЭФКО»,  а также приобретение права требования к группе «СолПро» на сумму 34,7 млрд. руб. у Россельхозбанка компанией «Русагро».

Рынок специальных жиров находится в прямой зависимости от поставок в страну пальмового, кокосового и пальмоядрового масел, выступающих основным сырьем для производства лауриновых и нелауриновых жиров. В борьбе с фальсификацией на рынке молочной продукции было выдвинуто предложение о вводе квот на поставки пальмового масла. Однако, данная мера приведет к значительному урону как для производителей спецжиров, так и для потребляющих отраслей, в том числе, кондитерской отрасли. Потребление пальмового масла растет в соответствии с развитием данных отраслей. После спада показателей в 2017 году по импорту пальмового и пальмоядровых масел, в 2018 году объемы выросли на 16,4%. Более 90% ввозимого пальмового и пальмоядрового масел приходится на закупки ведущими компаниями в сегменте маргарина и специальных жиров. Стоит отметить, что импорт кокосового масла в Россию последние три года снизился на 40% с 38,3 тыс. тонн до 22,7 тыс. тонн, в частности, на 48% сократились поставки индонезийского продукта.

Статья подготовлена на основе проведенного исследования российского рынка спецжиров и маргарина.

В начало

Отзывы клиентов

Ценные мнения о работе с нашей компанией

Отдельно хотелось бы отметить безупречную работу коммерческого директора ООО "Айди-маркетинг" Ловкова Андрея, который показал себя как профессионал высокого уровня.
Патяев Д.А.
ООО "ИТИРУС", Генеральный директор
Продолжение нашего сотрудничества с ООО "Айди-маркетинг" и расширение спектра исследуемых продуктов - лучшее доказательство нашего доверия данной компании.
Мусатов А.Е.
ООО "Карготек РУС", Региональный директор HIAB Россия и СНГ
Выражаем уверенность в сохранении сложившихся дружественных отношений и надеемся на дальнейшее взаимовыгодное и плодотворное сотрудничество.
Генеральный директор
Журнал "Основные средства", Кузнецов В.М.
Мы удовлетворены работами ООО "Айди-маркетинг" и готовы рекомендовать эту компанию как надежного и ответственного партнера.
Головушкина А.А.
ООО "Инфорум Какао", Руководитель отдела маркетинга
НАШИ КЛИЕНТЫ
Вверх