Анализ сырьевой базы для производства комбикормов в 2014-1 кв. 2015 гг.

Анализ сырьевой базы для производства комбикормов

• Зерно
• Соя
• Шрот
• Рыбная мука
• Кормовые аминокислоты

Зерно

Комбикормовая отрасль находится в сильной зависимости от положения дел в зерновой отрасли, поскольку, по-прежнему, основным составляющим компонентом в рецептуре комбикормов является фуражное зерно, доля которого в данной продукции составляет около 70%. В то же время в развитых зарубежных странах удельный вес зерна при производстве комбикормов постоянно сокращается и в настоящее время находится во Франции на уровне – 48 %,  в Англии – 39 % , в США – 50 %.[1]

Структура валового сбора зерновых и зернобобовых культур претерпела значительные изменения за последние 20 лет. Так, удельный вес пшеницы увеличился на 14%, кукурузы на зерно – на 9%, а доли ячменя, овса и ржи, напротив, сократились на 9%, 7% и 7% соответственно.

Структура производства зерна по видам культур за период 1991-1995 и 2011-2014 гг., %

В 2014 году размеры посевных площадей под зерновые и зернобобовые культуры увеличились незначительно и составили 46,2 млн. га. По итогам 2014 года валовой сбор зерновых и зернобобовых культур (в весе после доработки) составил 105,3 млн. тонн, что на 13,7% больше, чем годом ранее. Урожайность выросла на 9,5% до отметки 24,1 ц/га. Стоит отметить, что урожай 2014 года превысил запланированный показатель госпрограммы на 10,8%.

Лидирующие места по валовому сбору пшеницы занимают Краснодарский край, Ростовская область и Ставропольский край. При этом в Краснодарском крае урожай пшеницы вырос на 9,8%, в Ростовской области – на 50,1%, а в Ставропольском крае – на 28,1% по отношению к 2013 году. В 2014 году лидером по урожаю ячменя являлась Воронежская область, валовой сбор культуры в регионе за один год вырос на 43,4%. Первое место по сбору кукурузы на зерно за Краснодарским краем. В 2014 году в регионе было убрано с полей 3,3 млн. тонн кукурузы, что составляет 29,2% валового сбора по всей России.

Лидером по валовому сбора овса выступает Алтайский край. В 2014 году в регионе было собрано 559 тыс. тонн данного вида зерна, что на 34,4% меньше, чем годом ранее.             Большая часть ржи в России собирается в Башкортостане и Татарстане. Суммарная доля регионов в 2014 году составила 30,9%. Однако по отношению к 2013 году урожай ржи в республиках упал на 12,5% и 27,6% соответственно.

Согласно Государственной программе «Развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы» к 2020 году валовые сборы зерна в России планируется увеличить до отметок в 115 млн. тонн.

Соя

Выращивание и переработка сои – основного источника сырья для производства шрота, в России недостаточно развиты. Долгое время этому направлению уделялось мало внимания и только в 2001 году посевные площади под эту культуру начали увеличиваться.

Площадь посевов сои за последние шесть лет увеличилась более чем в два с половиной раза. В 2014 году по сравнению с 2013 годом, показатель вырос на 30,7%, после замедления темпов роста в 2013 году. Наибольшее распространение культура получила в Дальневосточном федеральном округе, где основным регионом по площади посевов выступает Амурская область.  Валовый сбор сои растет из года в год. В 2014 году было собрано рекордное количество – 2536 тыс. тонн, превысившее показатели другого рекордного 2012 года на 35%. В 2013 году показатели сбора были снижены на 13% по причине наводнений в Дальневосточном округе, в частности, в Амурской области, где валовый объем сбора снизился в 2,2 раза.

Шрот

Шрот – продукт, получаемый при изготовлении растительных масел, по сути дела представляющий из себя отходы производства, также как и более широко известный жмых. Динамика производства шротов и жмыхов за последние пятнадцать лет отражает в целом позитивный тренд. По итогам 2013 года наблюдается сокращение объемов выпуска на 6%. Однако результаты 2014 года увеличились на 21,8%, выпуск достиг максимального значения  - 6,2 млн. тонн.