Российский рынок маргарина и спецжиров 2011- 2014 гг.

Тема: Российский рынок маргариновой продукции: маргарин и спецжиры

Анализируемый период: 2011-2014 гг. 

Демо-версия исследования

Цель исследования рынка маргаринов и спецжиров:

 Анализ текущей ситуации на рынке маргариновой продукции, в частности, маргарина и специальных жиров, выявление сложившихся тенденций и определение перспективных сегментов.

Источники информации:

• Информационный массив ID-Marketing;
• Росстат;
• Данные статистических служб стран СНГ;
• Статистика железнодорожных перевозок РФ;
• Данные Федеральной таможенной службы РФ;
• Данные министерств РФ
• Пресс-релизы компаний;
• Годовые и квартальные отчеты эмитентов;
• Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников;
• Данные иностранных статистических и аналитических агентств.

Рассматриваемые позиции: маргарин, специальные жиры на растительной основе.

Особенности исследования маргаринов и спецжиров: в исследовании подробно представлен анализ производства маргариновой продукции в России. Проанализирован внешнеторговый рынок спецжиров и маргарина. Также в исследовании рынка маргариновой продукции проводится анализ основных потребляющих отраслей с выделением региональной структуры производства основных видов продукции, крупнейших участников отрасли. В отчете представлены данные по рынку масла какао и пальмового масла, пальмоядрового и кокосового масел.

Количество:

страниц - 324

таблиц - 133

рисунков - 179

приложений - 8

Краткое описание исследования "Российский рынок маргарина и специальных жиров 2014 г."  

Содержание

Введение

1. Анализ производства маргариновой продукции      

1.1. Российское производство маргариновой продукции       

1.1.1 Динамика и структура производства маргаринов и жиров в 2011-2014 гг.       

Основные показатели отрасли             

Выручка от продажи маргариновой продукции            

Производство по видам           

1.1.2 Региональная структура производства маргариновой продукции в 2011-2014 гг.           

Производство по позиции Маргарин твердый       

Производство по позиции Маргарин для промышленной переработки   

Производство по позиции Маргарин мягкий         

Производство по позиции Маргарин жидкий        

Производство по позиции Маргарин прочий         

Производство по позиции Спецжиры        

1.1.3 Производство маргарина и спецжиров предприятиями в 2011- 2014 гг.              

Профили компаний отрасли маргаринов и специальных жиров   

Холдинг «Эфко»            

ГК «НМЖК»      

ОАО "Нижегородский масложировой комбинат"        

ОАО "Самарский жиркомбинат"           

ОАО «Пермский маргариновый завод», «Сдобри»     

Холдинг «Солнечные продукты»          

ЗАО «Жировой Комбинат» г. Саратов 

ОАО «Новосибирский жировой комбинат»    

Холдинг «Каргилл»      

ООО «Компания Благо» (ГК «Благо»)  

ОАО "Евдаковский Масложировой Комбинат"             

ГК «Русагро»    

ОАО "Жировой комбинат" (г. Екатеринбург)   

ЗАО «УМЖК «Приморская соя»             

ГК «Янта»          

ОАО "Иркутский Масложиркомбинат"              

Корпорация «Союз»    

Компания «Тульчинка.Ru» (Холдинг «Терра Фуд»)      

НПО "Маргарон"           

ОАО «Производственный холдинг «Здрава»  

1.2. Анализ экспортных поставок маргариновой продукции и спецжиров российскими производителями        

1.2.1 Динамика экспортных поставок маргариновой продукции и спецжиров            

1.2.2. Направления экспорта продукции по странам  

1.2.3. Структура экспорта маргариновой продукции и спецжиров по регионам РФ    

1.2.4. Российские продавцы маргариновой продукции и спецжиров

1.2.5. Зарубежные покупатели маргариновой продукции и спецжиров           

1.2.6. Российские производители и марочная структура экспорта маргариновой продукции и спецжиров по сегментам         

2. Анализ потребления импортной маргариновой продукции             

2.1. Динамика импортных поставок маргариновой продукции и спецжиров

2.2. Страны-производители импортируемой маргариновой продукции и спецжиров в Россию              

2.3. Структура импортных поставок маргариновой продукции и спецжиров по регионам РФ              

2.4. Российские покупатели маргариновой продукции            

2.5. Зарубежные продавцы маргариновой продукции             

2.6. Иностранные производители и марочная структура импорта маргариновой продукции по сегментам        

2.7. Анализ поставок маргариновой продукции и спецжиров в Россию из ОЭЗ Калининградской области, отражаемых в статистике импорта   

3. Импорт какао-продуктов и тропических масел в Россию в 2011-2014 гг.     

3.1. Анализ импорта масла какао в 2011-2014 гг.         

3.2. Анализ импорта тертого какао 2011-2014 гг.          

3.3. Анализ импорта какао порошка в Россию в 2011-2014 гг.

3.4. Анализ импорта кокосового масла в 2011-2014 гг.             

3.5. Анализ импорта пальмового и пальмоядрового масел в 2011-2014 гг.            

4. Основные тенденции потребляющих отраслей в 2011-2014 гг.       

4.1 Обзор состояния хлебобулочной отрасли

Общее состояние хлебобулочной отрасли     

Региональная структура производства в хлебобулочной отрасли       

Крупнейшие участники хлебобулочной отрасли          

4.2 Обзор состояния молочной отрасли и производства мороженого            

Общее состояние молочной промышленности           

Региональная структура производства основных видов молочных изделий 

Крупнейшие участники молочной отрасли      

Производство мороженого     

Крупнейшие регионы и компании производители мороженого в России      

4.3 Обзор состояния кондитерской отрасли   

Общее состояние кондитерской отрасли        

Региональная структура производства основных видов кондитерских изделий

Крупнейшие участники кондитерской отрасли             

5. Ключевые параметры и тенденции рынка маргариновой продукции          

Оценка емкости рынка маргарина и специальных жиров по Федеральным округам с видовым делением         

Список таблиц

Таблица 1. Основные показатели отрасли производства маргариновой продукции в 2008-9 мес. 2014 гг.      

Таблица 2. Производство маргарина по видам в России в 2010-2014 гг., тонн

Таблица 3. Производство спредов по видам в 2011-2014 гг., тонн     

Таблица 4. Производство маргарина по регионам в 2010-2014 гг., тонн         

Таблица 5. Производство твердого маргарина по регионам в 2010-2014 гг., тонн     

Таблица 6.Производство маргарина для промышленной переработки по регионам в 2010-2014 гг., тонн             

Таблица 7. Производство мягкого маргарина по регионам в 2010-2014 гг., тонн        

Таблица 8. Объемы производства специальных жиров в регионах России в 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 9. Объемы производства маргарина предприятиями в России в 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 10. Объемы производства ГК «Эфко» в 2011-2014 гг., тонн  

Таблица 11. Производство масла пальмового пищевого рафинированного фасованного массой нетто не более 200 кг, тонн     

Таблица 12. Объемы производства жиров российскими предприятиями в 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 13. Марочная структура продуктового портфеля «ЭФКО»     

Таблица 14. Производственные мощности ГК «ЭФКО»            

Таблица 15. Объемы продаж основных видов продукции ГК «Эфко» в натуральном выражении в 2011 – 9 мес. 2014 гг., тыс. тонн         

Таблица 16. Финансовые результаты деятельности ГК «ЭФКО» в 2011 – 2013 гг., млн. руб.   

Таблица 17. Экспорт масложировой продукции по сегментам ГК «ЭФКО» в 2011 – 2014 гг., тонн              

Таблица 18. Железнодорожные поставки ООО "Координирующий центр "ЭФКО-Каскад" в 2011 – 2014 гг., тонн

Таблица 19. Марочная структура продуктового портфеля ГК «НМЖК»             

Таблица 20. Производство продукции ОАО «НМЖК» по видам в 2010 - 2013 гг., тонн             

Таблица 21. Финансовые показатели ОАО «Нижегородский масложировой комбинат» по основным видам продукции в 2011 - 2013 гг., тыс. руб.           

Таблица 22. Экспорт масложировой продукции по сегментам ОАО «Нижегородский масложировой комбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн        

Таблица 23. Железнодорожные поставки ОАО «Нижегородский масложировой комбинат» в 2011 – 2014 гг., тонн    

Таблица 24. Загрузка производственных мощностей ОАО «Самарский жиркомбинат» в 2011-2013гг., тонн/ %             

Таблица 25. Основные показатели производства готовой продукции ОАО «Самарский жиркомбинат» в 2011 - 2013 гг., тонн/тыс. рублей      

Таблица 26. Основные финансовые показатели ОАО «Самарский жиркомбинат» в 2012 - 2013 гг., тыс. руб.     

Таблица 27. Экспорт масложировой продукции по сегментам ОАО «Самарский жиркомбинат» в 2011 - 2013 гг., тонн     

Таблица 28. Основные финансовые показатели ОАО ПМЗ «Сдобри» в 2011 - 2013 гг.             

Таблица 29. Экспорт маргарина ОАО «Пермский маргариновый завод» в 2011 - 2013 гг., тонн              

Таблица 30. Экспорт масложировой продукции по сегментам ЗАО «Жировой Комбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн

Таблица 31. Железнодорожные поставки ЗАО «Жировой комбинат» в 2011 – 2014 гг., тонн

Таблица 32. Производство основных видов продукции ОАО «НЖК» в 2010 – 2013 гг., тонн  

Таблица 33. Финансовые показатели ОАО «Новосибирский жировой комбинат» в 2011 - 2013 гг., тыс. руб.     

Таблица 34. Экспорт масложировой продукции по сегментам ОАО «Новосибирский жировой комбинат» в 2011 -2014 гг., тонн          

Таблица 35. Марочно - ассортиментная структура продуктового портфеля Завода по производству растительных масел и жиров «Каргилл» (г. Ефремов)" (в сфере МЖП) 

Таблица 36. Финансовые показатели Cargill в мире в 2013 - 2014 гг., млрд. долл. США           

Таблица 37. Основные финансовые показатели «ГПК Ефремовский» в 2008 – 2012 гг., млн. руб.              

Таблица 38. Экспорт масложировой продукции по сегментам «Каргилл» в 2011 - 2014 гг., тонн              

Таблица 39. Марочная структура продуктового портфеля «Евдаковский жировой комбинат»              

Таблица 40. Загрузка производственных мощностей ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» в 2012 г.     

Таблица 41. Производство основных видов продукции ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» в 2011 – 2012 гг., тонн        

Таблица 42. Выручка по основным видам продукции ЕМЖК в 2011 - 2013 гг. тыс. руб.           

Таблица 43. Экспорт масложировой продукции по сегментам ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» в 2011 -  2014 гг., тонн       

Таблица 44. Железнодорожные поставки ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» в 2011 – 2014 гг., тонн

Таблица 45. Продукция ГК «Русагро»

Таблица 46. Бренды ГК «Русагро»        

Таблица 47. Производственные мощности ГК «Русагро»        

Таблица 48. Объемы производства ГК «Русагро» по видам продукции в 2012 - 2013 гг., тыс. тонн              

Таблица 49. Основные финансовые показатели ГК «Русагро» за 9 мес. 2013 – 9мес. 2014 гг., млрд. руб.        

Таблица 50. Марочная структура продуктового портфеля ОАО «Жировой комбинат» (г. Екатеринбург) 

Таблица 51. Объемы производства ОАО «Жировой комбинат» (г. Екатеринбург) по видам продукции в 2011-2013 гг., тонн           

Таблица 52. Основные финансовые показатели ОАО «Жировой комбинат» (г. Екатеринбург) в 2011 - 2013 гг., тыс. руб.            

Таблица 53. Экспорт маргарина ОАО «Жировой комбинат» в 2011 – 2014 гг., тонн    

Таблица 54. Марочная структура Уссурийский масложиркомбинат «Приморская соя»          

Таблица 55. Продукция ГК «Янта»       

Таблица 56. Ассортимент ОАО «Иркутский МЖК»       

Таблица 57. Производственные мощности ОАО «Иркутский масложировой комбинат»       

Таблица 58. Основные финансовые показатели ОАО «Иркутский МЖК» за 9 мес. 2013 – 9 мес. 2014 гг., тыс. руб.          

Таблица 59. Экспорт маргарина ОАО «Иркутский масложиркомбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн              

Таблица 60. Экспорт масложировой продукции по сегментам Корпорации «Союз» в 2011 – 2014 гг., тонн             

Таблица 61. Железнодорожные поставки прочей маргариновой продукции Корпорации «СОЮЗ» в 2011 – 2014 гг., тонн             

Таблица 62. Марочная структура ООО «Тульчинка.RU»            

Таблица 63. Выпуск основных видов продукции ООО «Тульчинка.RU» в 2010 – 2012 гг., тонн              

Таблица 64. Основные показатели финансово - хозяйственной деятельности ООО «Тульчинка.RU» в 2010-2012 гг., тыс. руб.        

Таблица 65. Экспорт масложировой продукции по сегментам «Тульчинка.RU» в 2011 - 2014 гг., тонн     

Таблица 66. Ассортимент компании ООО «НПО «Маргарон» 

Таблица 67. Экспорт маргарина и кондитерских жиров НПО "Маргарон" в 2011 -  1 кв. 2014 гг., тонн     

Таблица 68. Выпуск продукции ОАО «Производственный холдинг «Здрава» за период 2011 - 2013 гг., тонн   

Таблица 69. Основные финансовые показатели ОАО «Производственный холдинг «Здрава» в 2011 - 2013 гг., тыс. руб.            

Таблица 70. Объемы российского экспорта маргариновой продукции спецжиров по видам и ведущим странам покупателям в 2011-ноябре 2014 гг., тонн 

Таблица 71. Объемы производства маргарина и аналогичных продуктов в Казахстане в 2003-2014 гг. в разрезе областей, тонн         

Таблица 72. Объемы российского экспорта маргарина, пищевых спецжиров и масел в страны Таможенного Союза в 2011-ноябре 2014 гг., тонн/ тыс. долл.             

Таблица 73. Ведущие регионы экспортеры маргарина и спецжиров в 2011-2014 гг., тонн (в разрезе видов продукции)       

Таблица 74. Ведущие регионы экспортеры заменителей масла какао в 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 75. Ведущие российские поставщики в экспорте российской маргариновой продукции и спецжиров в 2011- 2014 гг., тонн (в разрезе видов продукции)        

Таблица 76. Объемы закупок ведущими иностранными компаниями маргариновой продукции и спецжиров в российском экспорте в 2011-ноябре 2014 гг., тонн (в разрезе видов продукции)              

Таблица 77. Ведущие участники и основные показатели в российском экспорте заменителей молочного жира, заменителей сливок и заменителей какао-масла в 2011- 2014 гг.  

Таблица 78. Объемы российского экспорта маргариновой продукции в 2011-2014 гг. по сегментам и видам продукции, тонн  

Таблица 79. ТОР-20 стран производителей в импорте маргариновой продукции и спецжиров в Россию в 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 80. ТОР-10 стран производителей кондитерского жира в импорте в Россию в 2011-2014 гг., тонн             

Таблица 81. ТОР-15 стран производителей растительных сливок в импорте в Россию в 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 82. ТОР-10 стран производителей в импорте маргарина в Россию в 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 83. Ведущие страны производители в импорте кулинарного и хлебопекарного жиров в Россию в 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 84. Объемы импорта маргарина, пищевых спецжиров и масел из стран Таможенного Союза в Россию в 2011-ноябре 2014 гг., тонн/ тыс. долл.        

Таблица 85. ТОР-15 ведущих регионов импортеров маргариновой продукции и спецжиров в 2011-2014 гг., тонн       

Таблица 86. ТОР-15 ведущих регионов импортеров кондитерского жира в 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 87. Ведущие регионы импортеры кулинарного и хлебопекарного жиров в Россию в 2011-2014 гг., тонн

Таблица 88. ТОР-20 российских импортеров кондитерского жира в 2011-2014 гг., тонн         

Таблица 89. Российские импортеры кулинарного и хлебопекарного жиров в 2011-ноябре 2014 гг., тонн             

Таблица 90. ТОР-20 иностранных поставщиков кондитерского жира в Россию в 2011-2014 гг., тонн

Таблица 91. Ведущие иностранные поставщики кулинарного и хлебопекарного жиров в Россию в 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 92. ТОР-20 ведущих иностранных производителей кондитерского жира в импорте в Россию в 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 93. Ведущие иностранные производители в импорте кулинарного и хлебопекарного жиров в Россию в 2011-2014 гг., тонн 

Таблица 94. Объемы импорта в 2011-2014 гг. по сегментам и видам продукции, тонн           

Таблица 95. Рейтинг российских импортеров масло какао в Россию в 2011-2014 гг., тонн     

Таблица 96. Объемы импорта какао-тертого в разрезе крупнейших иностранных производителей в Россию 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 97. ТОР-10 крупнейших российских импортеров тертого какао в 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 98. Динамика импорта какао-порошка по видам в Россию в 2011-2014 гг., тонн     

Таблица 99. ТОР-10 крупнейших иностранных производителей в импорте какао-порошка без содержания сахара в 2011-2014 гг., тонн         

Таблица 100. ТОР-20 российских импортеров какао-порошка без содержания сахара в Россию в 2011-2014 гг., тонн       

Таблица 101. ТОР-5 российских импортеров какао-порошка с содержанием сахара в Россию в 2011-2014 гг., тонн       

Таблица 102. Рейтинг регионов импортеров кокосового масла в 2011-2014 гг., тонн

Таблица 103. Рейтинг ТОР-25 импортеров кокосового масла в 2011-2014 гг., тонн    

Таблица 104. Объемы импорта пальмового и пальмоядрового масел, олеина и стеарина в 2011-2014 гг., тонн       

Таблица 105. ТОР-20 иностранных компаний производителей пальмового и пальмоядрового масел, включая олеин и стеарин в 2011-2014 гг., тонн             

Таблица 106. Рейтинг импортеров пальмового масла, олеина и стеарина в 2011-2014 гг., тонн              

Таблица 107. Рейтинг импортеров пальмоядрового масла, олеина и стеарина в 2011-2014 гг., тонн

Таблица 108. Распределение объемов производства хлеба и ХБИ по видам предприятий в 2013 году, %

Таблица 109. ТОР-20 регионов производителей хлеба и хлебобулочных изделий в России 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 110. Объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2011-2013 гг. ведущими компаниями, тонн

Таблица 111. Производство основных видов молочной продукции в 2011-2014 гг., тонн     

Таблица 112. ТОР-10 регионов производителей сливок в России в 2011-2014 гг., тонн           

Таблица 113. Территориальная структура дивизионов Группы компаний Danone      

Таблица 114. Ведущие предприятия производители основных видов молочной продукции              

Таблица 115. Баланс потребления сыров в 2014 г.      

Таблица 116. Баланс потребления сухого молока и сливок в 2014 г. 

Таблица 117. ТОР-10 ведущих производителей мороженого в 2011-2014 гг., тонн    

Таблица 118. Рейтинг крупнейших регионов производителей кондитерских мучных изделий, тортов и пирожных в 2011- 2014 гг., тонн         

Таблица 119. Рейтинг крупнейших регионов производителей вафель, пряников и печенья в 2011- 2014 гг., тонн      

Таблица 120. Рейтинг крупнейших регионов производителей какао, шоколада и кондитерских сахаристых изделий в 2011- 2014 гг., тонн       

Таблица 121. Производство кондитерских изделий по регионам РФ в 2012-2014 гг., тонн    

Таблица 122. Объемы производства кондитерских изделий основными предприятиями холдинга «Объединенные кондитеры» в 2011-2013 гг., тонн 

Таблица 123. Баланс потребления кондитерских изделий в России в 2013 году

Таблица 124. Объемы экспорта какао-масла, пальмового, кокосового и пальмоядрового ведущими странами в 2010-2013 гг., тыс. тонн             

Таблица 125. Ключевые показатели рынка маргариновой продукции в 2011- 2014 гг., тонн 

Таблица 126. Сопоставление целевых индикаторов программы развития масложировой отрасли по сегментам маргариновой продукции и жиров      

Таблица 127. Оценка емкости маргарина, альтернатив масла какао, ЗМЖ и прочих жиров по Центральному ФО в 2011-2014 гг., тонн            

Таблица 128. Оценка емкости маргарина, альтернатив масла какао, ЗМЖ и прочих жиров по Приволжскому ФО в 2011-2014 гг., тонн           

Таблица 129. Оценка емкости маргарина, альтернатив масла какао, ЗМЖ и прочих жиров по Сибирскому ФО в 2011-2014 гг., тонн 

Таблица 130. Оценка емкости маргарина, альтернатив масла какао, ЗМЖ и прочих жиров по Северо-Западному ФО в 2011-2014 гг., тонн   

Таблица 131. Оценка емкости маргарина, альтернатив масла какао, ЗМЖ и прочих жиров по Уральскому в 2011-2014 гг., тонн          

Таблица 132. Оценка емкости маргарина, альтернатив масла какао, ЗМЖ и прочих жиров по Южному ФО (включая Северо-Кавказский) в 2011-2014 гг., тонн         

Таблица 133. Оценка емкости маргарина, альтернатив масла какао, ЗМЖ и прочих жиров по Дальневосточному ФО в 2011-2014 гг., тонн   

Список рисунков

Рисунок 1. Валовый сбор основных культур, используемых в масложировой отрасли в России в 2006-2014 гг., тыс. тонн             

Рисунок 2. Структура выручки в производстве маргариновой продукции в 2012-9 мес. 2014 гг., %              

Рисунок 3. Региональная структура выручки от производства комбинированных жиров в 2012-9 мес.2014 гг., % (от стоимостного исчисления)

Рисунок 4. Сравнительные объемы выручки от продаж маргарина по регионам России в 2012 и 2013, 9 мес. 2013 и 9 мес. 2014 гг., млн. руб.   

Рисунок 5. Структура производства маргарина по видам в 2013 г и 2014 г., %

Рисунок 6. Динамика производства спредов в России в 2010- 2014 гг., тонн 

Рисунок 7. Динамика производства специальных жиров в России в 2010-2014 гг., тонн        

Рисунок 8. Структура производства жиров в 2013 и 2014 гг. в разрезе округов, % (натур.выраж.)

Рисунок 9. Крупнейшие регионы-производители маргарина в 2013 г. и в 2014 г., %  

Рисунок 10. Динамика производства жидкого маргарина в регионах России в 2010-2014 гг., тонн

Рисунок 11. Динамика производства прочего маргарина в регионах России в 2010- 2014 гг., тонн     

Рисунок 12. Доли российских холдингов в производстве маргарина в 2013 г. и 2014 г., %      

Рисунок 13. Сравнительные объемы производства продукции по видам корпорации «Союз»              

Рисунок 14. Доли российских холдингов в производстве спецжиров в 2013 г. и 2014 гг., %   

Рисунок 15. Объемы реализации промышленных жиров ООО «Пищевые Ингредиенты» за 9 мес. 2013 – 9 мес. 2014 гг., тыс. тонн   

Рисунок 16. Объемы производства маргарина ОАО «НМЖК» в 2011 - 2014 гг., тонн  

Рисунок 17. Объемы производства спецжиров ОАО «НМЖК» в 2011 - 2014 гг., тонн 

Рисунок 18.  Динамика основных финансовых показателей ОАО «Нижегородский масложировой комбинат» в 2011-2013 гг., млн. руб. 

Рисунок 19. Объемы производства маргарина ОАО «Самарский жиркомбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн     

Рисунок 20. Железнодорожные поставки маргарина ОАО «Самарский жиркомбинат» в 2011 – 2014 гг., тонн   

Рисунок 21. Объем выпуска маргариновой продукции ОАО ПМЗ «Сдобри» в 2011 – 2014 гг., тонн     

Рисунок 22. Объемы производства спецжиров ОАО «НМЖК» в 2011 - 2012 гг., тонн 

Рисунок 23. Основные финансовые показатели ОАО ПМЗ «Сдобри» в 2013 г., тыс. руб.        

Рисунок 24. Железнодорожные поставки маргарина ОАО «Пермский маргариновый завод» в 2011 – 2013 гг., тонн    

Рисунок 25. Объемы производства маргарина Холдингом «Солнечные продукты» в 2011 - 2014 гг., тонн             

Рисунок 26. Объемы производства спецжиров Холдингом «Солнечные продукты» в 2011 - 2014 гг., тонн             

Рисунок 27. Объемы производства спецжиров ОАО «Новосибирский жировой комбинат» в 2011 -  2013 гг., тонн    

Рисунок 28. Объемы выработки маргарина Заводом по производству растительных масел и жиров «Каргилл» (г. Ефремов) в 2011 - 2014 гг., тонн  

Рисунок 29. Объемы выработки спецжиров Заводом по производству растительных масел и жиров «Каргилл» (г. Ефремов) в 2011 - 2013 гг., тонн  

Рисунок 30. Железнодорожные поставки заменителей молочного жира ООО «Каргилл» в 2014 г., тонн

Рисунок 31. Объемы производства маргарина ОАО «Евдаковский масложировой комбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн     

Рисунок 32. Объемы производства маргарина ОАО «Жировой комбинат» (г. Екатеринбург) в 2011 - 2014 гг., тонн     

Рисунок 33. Объемы производства маргарина УМЖК «Приморская соя» в 2011 - 2014 гг., тонн              

Рисунок 34. Объемы производства маргарина ОАО «Иркутский масложировой комбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн     

Рисунок 35. Объемы производства спецжиров ОАО «Иркутский масложировой комбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн     

Рисунок 36. Динамика основных финансовых показателей ОАО «Иркутский МЖК» в 2011-2013 гг., млн. руб.    

Рисунок 37. Железнодорожные поставки маргарина ОАО «Иркутский масложировой комбинат» в 2011 - 2014 гг., тонн  

Рисунок 38. Объемы производства спецжиров Корпорации «Союз» в 2011 - 2014 гг., тонн   

Рисунок 39. Динамика поставок маргариновой продукции, произведенной в Калининградской области корпорацией «Союз», отраженной в статистике импорта в 2008 - 2014 гг., тонн       

Рисунок 40. Выручка Корпорации «СОЮЗ» в 2012 - 2013 гг., млрд. руб.           

Рисунок 41. Динамика выручки компании «Тульчинка.RU» от производства основных видов продукции в 2008-2012 гг., тыс. руб.    

Рисунок 42. Объемы производства маргарина ООО «НПО «Маргарон» в 2011 - 2014 гг., тонн              

Рисунок 43. Объемы производства спецжиров ООО «НПО «Маргарон» в 2011 - 2014 гг., тонн              

Рисунок 44. Производство продукции на участках ОАО «Производственный холдинг «Здрава» по специфике выпуска товарной продукции в 2011- 2013 гг., тонн     

Рисунок 45. Динамика российского экспорта маргариновой продукции и спецжиров по сегментам в 2011-2014 гг., тонн            

Рисунок 46. Доли видов маргариновой продукции и спецжиров в экспорте в 2013 г., и 2014 г., % (в натуральном выражении)    

Рисунок 47. Динамика российского экспорта маргариновой продукции по видам в 2011-2014 гг., тонн

Рисунок 48. Структура российского экспорта маргариновой продукции по видам в 2013 г. и 2014 г., % (в натуральном выражении)

Рисунок 49. Квартальная динамика российского экспорта заменителей молочного жира и заменителей сливок в 2011-2014 гг., тонн       

Рисунок 50. Динамика российского экспорта заменителей какао-масла и кондитерского жира прочего в 2011-2014 гг., тонн

Рисунок 51. Динамика российского экспорта кулинарного, универсального и хлебопекарного жиров в 2011-2014 гг., тонн     

Рисунок 52. Ведущие страны покупатели в российском экспорте маргариновой продукции и спецжиров в 2013 г. и январе-ноябре 2014 г., тонн/%

Рисунок 53. Динамика российского экспорта маргариновой продукции, заменителей молочного жира и кондитерского жира в Узбекистан в 2011-ноябре 2014 гг., тонн   

Рисунок 54. Динамика поставок кондитерского жира, ЗМЖ и маргариновой продукции в Украину в 2011-ноябре 2014 гг., тонн 

Рисунок 55. Динамика производства маргарина, спредов и жировых смесей в Украине в 2010- 2014 гг., тыс. тонн         

Рисунок 56. Динамика российского экспорта маргариновой продукции и ЗМЖ в Таджикистан в 2011-ноябре 2014 гг., тонн       

Рисунок 57. Динамика российского экспорта маргариновой продукции в Туркменистан в 2011-ноябре 2014 гг., тонн  

Рисунок 58. Динамика российского экспорта маргариновой продукции и ЗМЖ в Киргизию в 2011-ноябре 2014 гг., тонн       

Рисунок 59. Ведущие страны покупатели в российском экспорте заменителей какао-масла в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%       

Рисунок 60. Ведущие страны покупатели в российском экспорте заменителей молочного жира в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%    

Рисунок 61. Ведущие страны покупатели в российском экспорте заменителей сливок в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%          

Рисунок 62. Динамика объемов производства маргарина и аналогичных пищевых жиров в Республиках Беларусь и Казахстан в 2005- 2014 гг., тыс. тонн

Рисунок 63. Ведущие регионы отправители в российском экспорте маргариновой продукции и спецжиров в 2013 г. и 2014 г., тонн/% 

Рисунок 64. Динамика российского экспорта маргариновой продукции из Свердловской области в 2011-2014 гг., тонн  

Рисунок 65. Динамика российского экспорта кондитерского жира, ЗМЖ и маргариновой продукции из Белгородской области в 2011-2014 гг., тонн     

Рисунок 66. Динамика российского экспорта маргариновой продукции и ЗМЖ из Саратовской области в 2011-2014 гг., тонн  

Рисунок 67. Ведущие регионы отправители в российском экспорте заменителей молочного жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/ %           

Рисунок 68. Ведущие регионы отправители в российском экспорте заменителей сливок в 2013 г. и 2014 г., тонн/ %      

Рисунок 69. Ведущие поставщики в российском экспорте маргариновой продукции и спецжиров в 2013 г. и 2014 г., тонн/% 

Рисунок 70. Ведущие страны покупатели в экспорте маргариновой продукции ОАО «Жировой комбинат» (Екатеринбург) в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%           

Рисунок 71. Ведущие страны покупатели в экспорте маргариновой продукции и спецжиров ООО «КРЦ «Эфко-Каскад» в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%            

Рисунок 72. Ведущие страны покупатели в экспорте маргариновой продукции и спецжиров ЗАО «Жировой комбинат» (Саратов) в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%

Рисунок 73. Ведущие компании покупатели в российском экспорте маргариновой продукции и спецжиров 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%

Рисунок 74. Структура импорта АО «ПО «Конти» маргариновой продукции и спецжиров из России в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., %

Рисунок 75. Динамика чистой прибыли ЧАО «АВК» в 2010-2013 гг., млн. гривен         

Рисунок 76. Ведущие компании покупатели в российском экспорте заменителей масла какао в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/%       

Рисунок 77. Ведущие компании покупатели в российском экспорте заменителей молочного жира в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., тонн/ %       

Рисунок 78. Ведущие компании покупатели в российском экспорте заменителей сливок в 2013 г.  и в январе-ноябре 2014 г., тонн/ % 

Рисунок 79. Ведущие производители в российском экспорте маргариновой продукции в 2013 г. и 2014 г., тонн/%           

Рисунок 80. Доли торговых марок в экспорте маргариновой продукции в 2011-2014 гг., %    

Рисунок 81. Ведущие производители в российском экспорте заменителей молочного жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%            

Рисунок 82. Доли торговых марок в экспорте заменителей молочного жира в 2011-2014 гг., %              

Рисунок 83. Ведущие производители в российском экспорте заменителей сливок в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 84. Доли торговых марок в экспорте кондитерского жира в 2011-2014 гг., %              

Рисунок 85. Динамика импорта маргариновой продукции и спецжиров в Россию в 2011-2014 гг., тонн             

Рисунок 86. Доли видов продукции в импорте маргарина и спецжиров в Россию в 2013 г. и 2014 г., % (натур. выраж.)     

Рисунок 87. Динамика импорта кондитерского жира в Россию по видам в 2011-2014 гг., тонн              

Рисунок 88. Динамика импорта заменителей сливок и заменителей молочного жира в Россию в 2011-2014 гг., тонн    

Рисунок 89. Динамика импорта маргарина в Россию в 2011-2014 гг., тонн     

Рисунок 90. Динамика импорта кулинарного, хлебопекарного и универсального жиров в Россию в 2011-2014 гг., тонн

Рисунок 91. Динамика импорта кондитерского жира производства Малайзии, Индонезии и Швеции в 2011-2014 гг., тонн  

Рисунок 92. Доли ведущих стран производителей в импорте кондитерского жира в Россию в 2013 г. и 2014 г., %        

Рисунок 93.  Ведущие страны производители в импорте заменителей масла какао в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%            

Рисунок 94.  Ведущие страны производители в импорте эквивалентов масла какао в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%            

Рисунок 95. Доли ведущих стран производителей в импорте растительных сливок в Россию в 2013 г., и 2014 г., %       

Рисунок 96. Ведущие страны производители в импорте в Россию заменителей молочного жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%        

Рисунок 97. Ведущие страны производители в импорте универсального жира в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%           

Рисунок 98. Доли ведущих регионов Ведущие регионы импортеров кондитерского жира в 2013 г. и 2014 г., % (в натуральном выражении)       

Рисунок 99. Ведущие регионы импортеры заменителей масла какао в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 100. Ведущие регионы импортеры эквивалентов масла какао в 2013 г., и 2014 г., тонн/%

Рисунок 101. Ведущие регионы импортеры заменителей молочного жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%

Рисунок 102. Ведущие регионы импортеры растительных сливок в 2013 г. и 2014 г., тонн/%

Рисунок 103. Ведущие регионы получатели в импорте маргарина в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 104. Ведущие регионы получатели в импорте универсального жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%

Рисунок 105. Доли ведущих российских импортеров кондитерского жира в 2013 г. и 2014 г., % (в натуральном выражении)

Рисунок 106. Ведущие российские импортеры заменителей какао-масла в 2013 г. и 2014 г., тонн/%

Рисунок 107. Ведущие российские импортеры эквивалентов какао-масла в импорте в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%            

Рисунок 108. Ведущие российские импортеры растительных сливок в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 109.  Ведущие российские импортеры заменителей молочного жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%

Рисунок 110. Ведущие российские импортеры маргарина в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 111. Ведущие российские импортеры универсального жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 112. Доли ведущих иностранных поставщиков кондитерского жира в Россию в 2013 г. и 2014 г., % (в натуральном выражении)          

Рисунок 113. Ведущие иностранные поставщики заменителей масла какао в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 114. Ведущие иностранные поставщики эквивалентов масла какао в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 115. Ведущие иностранные поставщики заменителей сливок в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%         

Рисунок 116.  Ведущие иностранные поставщики заменителей молочного жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%         

Рисунок 117. Ведущие иностранные поставщики маргарина в 2013 г. и 2014 г., тонн/%         

Рисунок 118. Ведущие иностранные поставщики универсального жира в импорте в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%            

Рисунок 119. Доли торговых марок в импорте кондитерского жира производства Aarhuskarlshamn (AAK) в Россию в 2011-2014 гг., % (натур. выражении)            

Рисунок 120. Доли торговых марок в импорте кондитерского жира производства Pt. Musim Mas в Россию в 2011-2014 гг., % (натур. выражении)           

Рисунок 121. Доли торговых марок в импорте кондитерского жира производства Сargill, Inc в Россию в 2011-2014 гг., % (натур. выражении)

Рисунок 122. Ведущие иностранные производители заменителей какао-масла в импорте в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%        

Рисунок 123. Ведущие иностранные производители эквивалентов масла какао в импорте в Россию в 2013 г. и 2014 г., тонн/%        

Рисунок 124. Ведущие иностранные производители в импорте заменителей сливок в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 125. Ведущие зарубежные производители в импорте заменителей молочного жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%            

Рисунок 126. Ведущие иностранные производители в импорте маргарина в 2013 г. и 2014 г., тонн/%

Рисунок 127. Ведущие иностранные производители в импорте универсального жира в 2013 г. и 2014 г., тонн/%              

Рисунок 128. Динамика поставок маргариновой продукции и спецжиров в Россию из ОЭЗ Калининградской области в 2011-ноябре 2014 гг., отражаемых в статистике импорта, тонн

Рисунок 129. Структура поставок маргариновой продукции и спецжиров из ОЭЗ Калининградской области в РФ в 2013 г. и в январе-ноябре 2014 г., % (натур. выражение)   

Рисунок 130. Динамика импорта какао-масла в 2008-2014 гг., тонн   

Рисунок 131. Сравнительные объемы импорта масла какао иностранными производителями в 2013-2014 гг., тонн       

Рисунок 132. Динамика импорта тертого какао в Россию в 2011-2014 гг., тонн           

Рисунок 133. Страны производители импортируемого тертого какао в Россию в 2013 г. и 2014 гг., %

Рисунок 134. Доли стран производителей какао-порошка (без сахара) в импорте в Россию в 2013 г. и 2014 г., %        

Рисунок 135. Сравнительные объемы импорта какао-порошка с добавлением сахара в Россию в разрезе стран производителей в 2013-2014 гг., тонн             

Рисунок 136. Объемы импорта какао-порошка с добавлением сахара в Россию ведущими иностранными производителями в 2011-2014 гг., тонн           

Рисунок 137. Динамика импорта кокосового масла в Россию в 2011-2014 гг., тонн   

Рисунок 138. Структура поставок кокосового масла в разрезе стран производителей в 2011-2014 гг., тонн   

Рисунок 139. Рейтинг компаний производитель кокосового масла в импорте в Россию в 2011-2014 гг., тонн   

Рисунок 140. Объемы импорта в разрезе стран производителей пальмового и пальмоядрового масел, олеина и стеарина в 2011-2014гг., тонн            

Рисунок 141. Доли российских компаний в импорте пальмового масла, включая олеин и стеарин в 2013 г. и 2014 г., % (натур. выраж.)  

Рисунок 142. Ввод мощностей по производству хлебобулочных изделий в 2011-2014 гг., т/сутки              

Рисунок 143. Сравнительная динамика цен на муку и хлеб в 2012-2014 гг., руб. за кг              

Рисунок 144. Динамика розничных продаж в России хлеба и ХБИ в 2011-2014 гг., млрд. руб.              

Рисунок 145. Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2005-2014 гг., тыс. тонн     

Рисунок 146. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий по видам в 2013 г. и 2014 г., %      

Рисунок 147. Соотношение российского производства и импорта масла сливочного и пасты масляных в 2010 – 2014 гг., тонн          

Рисунок 148. Соотношение российского производства и импорта сыров и творога в 2011-2014 гг., тонн             

Рисунок 149. Сравнительная динамика производства молока и цельномолочной продукции в России в 2005 - 2014 гг., млн. тонн       

Рисунок 150. Доли регионов в производстве кисломолочных продуктов, сметаны, творога в 2014 году, % (натур. выраж.)    

Рисунок 151. Доли регионов России в производстве сыра и сырных продуктов в 2013 г. и 2014 г., % (натур. выраж.)     

Рисунок 152. Доли регионов России в производстве молока сгущенного, в 2013 г. и 2014 г., % (тыс. банок усл.)            

Рисунок 153. Доли регионов производителей в производстве сливочного масла в 2013 г. и 2014 г., %      

Рисунок 154. Объемы реализации продукции Группы компаний «Юнимилк» и «Данон Индустрия» в 2005-2013 гг., млн. руб. 

Рисунок 155. Чистая прибыль Группы компаний «Юнимилк» и «Данон Индустрия» в 2005-2013 гг., млн. руб.    

Рисунок 156. Динамика розничных продаж основных видов молочной продукции в 1 кв. 2012-4 кв. 2014 гг., млрд. руб.

Рисунок 157. Динамика долгосрочных вложений в переработку молока и производство сыра в 2005-2013 гг., тыс. руб.              

Рисунок 158. Динамика производства мороженого в 2005 - 2014 гг., тонн     

Рисунок 159. Объемы продаж мороженого крупнейшими компаниями в 2012 году, млрд. руб.              

Рисунок 160. Динамика потребительских цен на мороженое сливочное в 2013 - янв.  2015 г., руб. за кг           

Рисунок 161. Производство кондитерских изделий в 2005-2014 гг., тыс. тонн             

Рисунок 162. Структура производства основных кондитерских изделий в 2011-2014 гг., % (натур.выраж.)

Рисунок 163. Сравнительные объемы производства основных видов кондитерских изделий в 2012-2014 гг., тонн       

Рисунок 164. Динамика оптовой продажи кондитерских изделий, включая шоколад, в 2009-2014 гг., тонн   

Рисунок 165. Ежеквартальная динамика розничных продаж кондитерских изделий в 2011- 3 кв. 2014 гг., млн. руб.         

Рисунок 166. Доли ведущих регионов России в производстве кондитерских изделий в 2012 г. ,2013 и в 2014 г., % (натурал. выражении)        

Рисунок 167. Динамика объемов реализации и чистой прибыли ООО "Марс" в 2005-2013 гг., млн. руб.           

Рисунок 168. Структура производства кондитерских изделий ОАО «ОрклаБрэндс Россия» в 2012 году по видам, тонн/%

Рисунок 169. Динамика производства растительных масел в мире с 2010/11 по 2013/14, млн. тонн

Рисунок 170. Структура мирового производства растительных масел 2010/11, 2013/14, %    

Рисунок 171.  Динамика экспорта кокосового, пальмового и пальмоядровых масел на мировой рынок в 2010-2014 гг., млн. тонн          

Рисунок 172. Сравнительные объемы импорта в Россию основных тропических масел в 2011-2014 гг., тонн   

Рисунок 173. Динамика производства продукции основных потребляющих отраслей в 2005-2014 гг., тыс. тонн

Рисунок 174. Доли российских производителей маргарина и спецжиров в 2013 г. и в  2014 г., %              

Рисунок 175. Структура рынка маргариновой продукции по видам в 2014 г., %           

Рисунок 176. Структура рынка маргарина и жиров в разрезе федеральных округов в 2014 году, % (натур. выраж.)              

Рисунок 177. Структура импорта в Россию маргарина и жиров в 2011 г., 2012 г., 2013 г., 2014 г., , % (от натур. выраж.)    

Рисунок 178. Структура российского экспорта маргариновой продукции и жиров в 2011 г., 2012 г., 2013 г., 2014 г.,  % (от натур. выраж.)             

Рисунок 179. Объемы финансирования программы развития масложировой отрасли России в 2014-2016 гг., млн. руб.             

Список приложений

Приложение 1. Марочная структура продуктового портфеля холдинга «Солнечные продукты»

Приложение 2. Виды промышленных жиров Холдинга «Солнечные продукты»

Приложение 3. Марочная структура ОАО «Производственный холдинг «Здрава»

Приложение 4. Структура закупок маргарина и спецжиров по железной дороге в России в 2011 -2014 гг., тонн

Приложение 5. Среднеконтрактные цены экспорт 2011-2014 гг.

Приложение 6. Цены внутренние производителей

Приложение 7. Среднеконтрактные цены импорт 2011-2014 гг.

Приложение 8. Региональная структура закупок пальмового и пальмоядрового продукта в 2011-2014 гг., тонн

Российский рынок маргарина и специальных жиров 2014 г.

Целью настоящего исследования является описание текущей ситуации на рынке маргариновой продукции, в частности, маргарина и специальных жиров, выявление сложившихся тенденций и определение перспективных сегментов.

Период анализа: 2011-2014 гг. Основной акцент сделан в рассмотрении периода 2013-2014 гг.  Рассматриваемые позиции в исследовании рынка маргариновой продукции:

• Производство маргариновой продукции:
  • региональный разрез: маргарин твердый, маргарин для промышленной переработки, маргарин мягкий, маргарин жидкий, маргарин прочий, спецжиры.
  • анализ предприятий: маргарин, спецжиры
• Ж/д перевозки - маргариновая продукция, жиры для хлебопечения, кондитерские и кулинарные жиры;
• Внешняя торговля маргаринами и спецжирами - кондитерский жир (детализация до подвидов: эквивалент какао-масла, заменитель какао-масла, жир для начинок, прочий), кулинарный жир, универсальный жир; хлебопекарный жир; заменители молочного жира (ЗМЖ); промышленный маргарин, бытовой маргарин.

Реализация поставленных задач осуществляется на базе следующих источников информации:

• Информационный массив ID-Marketing
• Росстат
• Данные Федеральной таможенной службы
• Данные министерств
• Пресс-релизы компаний
• Годовые и квартальные отчеты эмитентов
• Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников
• Данные мировых статистических агентств и международных организаций

В первой главе исследования рынка маргаринов и спецжиров рассматривается внутренний рынок маргариновой продукции. Это позволяет охарактеризовать текущую ситуацию и региональную структуру рынка. В первой главе также рассматривается отечественное производство маргариновой продукции в контексте перспективности продаж на экспорт –  на базе детального анализа поставок за рубеж за 2011-2014 гг.

Вторая глаза посвящена рассмотрению потребления импортной продукции в разрезе сегментов и видов продукции, производителей и регионов. Сложившийся на текущий момент тренд в поставках продукции в тех или иных сегментах коррелирует с тенденциями внутреннего спроса, благодаря чему можно судить о перспективности тех или иных направлений продаж.

В третьем разделе исследования рынка маргариновой продукции приведены сведения по связанным рынкам тропических масел – пальмового масла, кокосового масла и какао-масла,  а также основных какао продуктов – порошка и тертого какао.

В четвертой главе приведены сведения о динамике и текущем состоянии потребляющих отраслей - кондитерской отрасли, хлебобулочной отрасли, молочной отрасли, в том числе производство мороженого.

Заключительный раздел отчета по анализу рынка маргаринов и промышленных жиров посвящен сопоставлению и комплексному анализу всех статистических данных предыдущих пунктов, оценке текущих тенденций и перспектив развития российского рынка маргариновой продукции с учетом сложившейся ситуации в  экономике РФ, оценки емкости рынка.

По данным ID-Marketing, по результатам 2013 года объем выпуска маргарина сократился на 2,4%, однако в 2014 году рост составил 9,1%, показатели достигли максимального значения за пять лет. В 2014 году наблюдается незначительный рост производства спредов – 4,9% к уровню 2013 года. По оценке ID-Marketing, в производстве специальных жиров в 2014 году рост составил 11%

Совокупный объем экспорта маргариновой продукции и спецжиров в 2014 году на 15,1% больше чем годом ранее. Объемы поставок за границу увеличиваются уже на протяжении нескольких лет. Дополнительным поддерживающим фактором для российских экспортеров в 2014 году выступила девальвация отечественной валюты. В 2014 году 68,2% объема экспорта пришлось на поставки маргариновой продукции, ЗМЖ – 15,7%, кондитерский жир – 14,7%, оставшийся объем пришелся на прочие спецжиры.

Импорт маргарина и промышленных жиров в Россию снизился в 2014 году  на 8,6%, ввоз кондитерского жира составил более 70% совокупного объема импорта. Объемы импорта в страну маргарина сократились к 2013 году на 24%, импорт продукции в сегменте ЗМЖ упал на 35,2%. Объемы поставок кондитерского жира, напротив, увеличились к уровню 2013 на 4,4%. В том числе, ввоз в Россию заменителей масла какао в 2014 году вырос на 9,8%, импорт эквивалентов какао-масла снизился на 3,9%.

В поставках кондитерского жира в 2014 году ТОР-5 иностранных производителей представлен Aarhuskarlshamn (AAK), Pt. Musim Mas, Cargill Inc, PGEO Edible oils sdn. bhd., IOI Group Loders Croklaan.

В 2014 году совокупный объем импорта пальмового и пальмоядрового продукта в Россию снизился на 8,6% к 2013 году, на который пришелся пик поставок за 2011-2014 гг. Объем импорта кокосового масла в 2014 году также сократился на 20%. Как на российском, так и на мировом рынке ведущими поставщиками пальмового, кокосового, пальмоядрового и масла какао выступают Малайзия, Индонезия и Нидерланды.

По оценке ID-Marketing, общая емкость рынка маргаринов и спецжиров в 2014 году выросла на 7,5% к 2013 году.

В начало