За десять месяцев 2024 года производство лактозы (молочного сахара) в стране достигло 2 тыс. тонн. Основная часть потребности в лактозе, несмотря на наличие внутреннего производства, покрывается за счёт импортных поставок продукции. По оценкам ID-Marketing, в 2023 году рынок лактозы сократился до порядка 14 тыс. тонн, при этом 87% продукции пришлось на импорт (без учета стран ЕАЭС). В сравнении с 2022 годом импорт снизился на 22%. По итогам первых семи месяцев 2024 года сокращение составило еще 8,7% ввоза в натуральном выражении.
Подробнее "Российский рынок лактозы 2024" >>