Рынок масла какао 2010-2011 гг.
В исследовании отражены основные тенденции на российском рынке масла какао в 2010-2011 гг. с выделением ключевых игроков: продавцов и покупателей, обзор мирового рынка масла какао и какао-бобов.
Актуальность:
апрель 2012 г.
Источники: Данные Федеральной таможенной службы РФ, Федеральная служба государственной статистики, Данные иностранных статистических и аналитических агентств
Закажите звонок!
Тема: Рынок масла какао
Анализируемый период: 2010-2011 гг.
Цель исследования:
Охарактеризовать основные тенденции на российском рынке масла какао и выделить ключевых игроков: продавцов и покупателей. Провести обзор мирового рынка масла какао и какао-бобов.
Источники информации:
- Информационный массив ID-Marketing;
- Росстат;
- Данные статистических служб стран СНГ;
- Данные Федеральной таможенной службы РФ;
- Данные министерств РФ
- Пресс-релизы компаний;
- Годовые и квартальные отчеты эмитентов;
- Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников;
- Данные иностранных статистических и аналитических агентств.
Количество:
страниц - 50
рисунков - 38
таблиц - 15
Краткое описание исследования "Рынок масла какао 2010-2011 гг."
Содержание
Введение
1. Мировой рынок какао бобов и какао масла
2. Импорт какао масла в Россию в 2010-2011 гг.
2.1. Анализ динамики импорта масла какао в Россию
2.2. Анализ стран и компаний производителей масла какао, импортируемого в Россию
2.3. Анализ иностранных поставщиков масла какао в Россию
2.4. Анализ российских покупателей импортируемого масла какао
2.5. Динамика среднеконтрактных цен на импортируемое масло какао
3. Импорт какао-бобов в Россию в 2010-2011 гг.
4. Импорт альтернатив масла какао в 2010-2011 гг.
5. Анализ кондитерской отрасли
5.1. Общее состояние кондитерской отрасли
5.2. Региональная структура производства основных видов кондитерских изделий
5.3. Крупнейшие участники кондитерской отрасли
6. Итоги и тенденции рынка масла какао
Список рисунков
Рисунок 1. Мировое производство какао-бобов в 2008-2012гг., тыс. тонн
Рисунок 2. Структура производства какао-бобов в 2010-11 МГ, %
Рисунок 3. Переработка какао-бобов в 2007-2012 МГ, тыс. тонн
Рисунок 4. Доли стран-покупателей какао-продуктов в мировом объеме потребления в 2008 году, %
Рисунок 5. Доли стран в мировом экспорте какао-бобов в 2010 году, %
Рисунок 6. Доли стран в мировом импорте какао-бобов в 2010 году, %
Рисунок 7. Доли стран в мировом экспорте масла какао в 2010 году, %
Рисунок 8. Доли стран в мировом импорте масла какао в 2010 году, %
Рисунок 9. Динамика импорта масла какао в Россию в 2008-2011 гг., тонн
Рисунок 10. Доли стран производителей масла какао в импорте в Россию в 2010 г. и 2011 гг.
Рисунок 11. Доли иностранных производителей в импорте масла какао в Россию в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 12. Доли иностранных поставщиков в импорте масла какао в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 13. Доли российских компаний покупателей масло какао в импорте в Россию в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 14. Динамика импорта какао-бобов в Россию в 2010-2011 гг., тонн
Рисунок 15. Доли стран производителей какао-бобов в импорте в Россию в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 16. Импорт альтернатив масла какао в 2008-2011 гг., тыс. тонн
Рисунок 17. Динамика импорта в Россию заменителей масла какао ведущими странами производителями в 2008-2011 гг., тыс. тонн
Рисунок 18. Доли стран производителей в импорте альтернатив масла какао в 2008-2011 гг., %
Рисунок 19. Доли российских регионов в импорте заменителей масла какао в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 20. Доли российских регионов в импорте эквивалентов масла какао в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 21. Доли российских покупателей заменителей какао-масла в импорте в Россию в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 22. Доли российских покупателей эквивалентов какао-масла в импорте в Россию в 2010 г. и 2011 г., %
Рисунок 23. Производство кондитерских изделий в 2006-2011 гг., тыс. тонн
Рисунок 24. Структура производства основных кондитерских изделий в 2009-2010 гг., %
Рисунок 25. Динамика производства кондитерских изделий по видам в 2011 году, тыс. тонн
Рисунок 26. Динамика продаж кондитерских изделий, включая шоколад крупным и средним организациям оптовой торговли в 2009-2011 гг., тонн
Рисунок 27. Структура производства кондитерских изделий по видам в 2011 году, %
Рисунок 28. Доли федеральных округов в производстве какао, шоколада и изделий кондитерских сахаристых в 2010 году, %
Рисунок 29. Доли регионов в производстве какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в 2010 году, %
Рисунок 30. Доли федеральных округов в производстве мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения в 2010 году, %
Рисунок 31. Доли регионов в производстве мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения в 2010 году, %
Рисунок 32. Доли округов в производстве кондитерских изделий в 2011 году, %
Рисунок 33. Доли регионов в производстве кондитерских изделий в 2011 году, %
Рисунок 34. Структура продаж ОАО «Кондитерский Концерн Бабаевский» в 2010 году продукции, % (натур. выраж.)
Рисунок 35. Структура продаж ОАО «Красный Октябрь» в 2010 году продукции, % (натур. выраж.)
Рисунок 36. Структура продаж ОАО «КО «СладКо» в 2010 году продукции, % (натур. выраж.)
Рисунок 37. Доли производителей печенья в России в 2010 году, % (натур. выраж.)
Рисунок 38. Доли стран-покупателей в общем объеме экспорта какао-масла из России в 2008-2010 гг., %
Список таблиц
Таблица 1. Мировое производство какао-бобов в 2010-11 МГ, тыс. тонн
Таблица 2. Динамика цен на какао-бобы февраль 2011-2012 гг., долл./тонна
Таблица 3. ТОР-10 стран производителей масла какао в импорте в Россию в 2008-2011 гг., тонн
Таблица 4. ТОР-15 иностранных производителей какао-масла в импорте в Россию в 2008-2011 гг., тонн
Таблица 5. ТОР-15 иностранных поставщиков масла какао в Россию в 2008-2011 гг., тонн
Таблица 6. ТОР-15 российских компаний покупателей масло какао в импорте в Россию в 2008-2011 гг., тонн
Таблица 7. Краткая справка по условиям ИНКОТЕРМС
Таблица 8. Динамика среднеконтрактных цен на какао масло в импорте в 2011 году на различных условиях ИНКОТЕРМС, долл./тонна.
Таблица 9. Тор-10 поставщиков какао-бобов в Россию в 2010-2011 гг., тонн
Таблица 10. Российские компании покупатели какао-бобов в импорте в 2010-2011 гг., тонн
Таблица 11. Динамика среднеконтрактных цен в импорте какао-бобов в 2011 году в Россию, долл./тонна
Таблица 12. Топ 10 предприятий-производителей кондитерских изделий в 2009 году, тонн
Таблица 13. Объемы выручки ведущих предприятий холдинга «Объединенные кондитеры» в 2010-2011 гг., тыс. руб.
Таблица 14. Производство продукции ОАО «КК «Бабаевский» по видам в 2007-2010 гг., тонн
Таблица 15. Производство продукции ОАО «Красный Октябрь» по видам в 2007-2010 гг., тонн
Рынок масла какао 2010-2011 гг.
Данное исследование посвящено анализу рынка масла какао в 2010-2011 гг. В анализе представлены ретроспективные периоды с 2008 года.
Цель данного исследования охарактеризовать основные тенденции на российском рынке масла какао и выделить ключевых игроков: продавцов и покупателей.
Задачи исследования:
Провести анализ мирового рынка какао масла и какао бобов, выделить ключевых игроков на мировом рынке;
Проанализировать внешнеторговый рынок какао масла России. Определить тенденции развития и ведущих участников рынка;
Провести анализ развития основной потребляющей отрасли – кондитерской промышленности.
Реализация поставленных задач осуществляется на базе следующих источников информации:
- Информационный массив ID-Marketing
- Росстат
- Данные Федеральной таможенной службы
- Данные министерств
- Пресс-релизы компаний
- Годовые и квартальные отчеты эмитентов
- Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников
- Данные мировых статистических агентств и международных организаций
Масло какао - наиболее ценный какао-продукт, получаемый следующим образом: измельченные какао-бобы отправляются под пресс, в результате остается отжатая светло-желтая жидкость - само масло. Этот продукт примечателен тем, что имеет температуру плавления близкую к температуре тела человека - именно поэтому хороший шоколад в буквальном смысле “тает во рту”. Заменителю какао-маслу в приготовлении шоколада нет - любое другое тает при более высоких температурах и, будучи включенным в шоколад, оставляет во рту парафиновое или мыльное послевкусие. Более того, добавление в шоколад иных растительных жиров, кроме какао-масла, в России, Белоруссии и Франции запрещено на законодательном уровне. В Англии разрешается заменять до 5% какао-масла содержащегося в шоколаде жирами иного происхождения даже без упоминания об этом на этикетке, в остальных странах допустимо применение заменителей в незначительных количествах, с упоминанием об этом на упаковке. Масло какао один из основных продуктов переработки какао-бобов.
В первой главе исследования проанализирован мировой рынок масла какао и какао бобов. Представлены основные страны участники мирового рынка.
Вторая глава исследования посвящена анализу импорта масла какао в Россию. Анализ импорта осуществлен в разрезе стран производителей и компаний производителей, выделены также иностранные поставщики какао-масла в страну. Представлены российские покупатели масла какао и объемы их закупок в динамике с 2008 по 2011 год. Также глава содержит данные по динамике среднеконтрактных цен в импорте масла какао в 2011 году.
В третьей главе отчета представлен анализ импорта в Россию сырья для производства масла какао – какао бобов. Раздел содержит информацию по странам и компаниям производителям импортируемых какао бобов. В анализе отражены данные по закупкам какао бобов российскими компаниями в натуральном выражении в 2010-2011 гг.
Четвертая глава исследования посвящена анализу рынка конкурентного товара масла какао - альтернатив масла какао – заменителей и эквивалентов.
Пятый раздел исследования посвящен анализу тенденций и участников кондитерской отрасли – основного потребителя масла какао.
Заключительный шестой раздел исследования содержит выводы и итоги по отчету, в разделе представлена информация по производству и экспорту масла какао в России.
-
Российский рынок маргарина и спецжиров
В исследовании подробно представлен анализ производства маргариновой продукции в России в 2008-2011 гг. Проанализирован внешнеторговый рынок спецжиров и маргарина. Также в исследовании проводится анализ основных потребляющих отраслей с выделением региональной структуры производства основных видов продукции, крупнейших участников отрасли. В отчете представлены данные по рынку масла какао и пальмового масла.
Актуальность: апрель 2012 г.
Источники: Таможенная статистика, Статистика железнодорожных перевозок, РОССТАТ, Данные иностранных статистических и аналитических агентств
25 000 ₽ -
Рынок пальмового масла 2010-2011 гг.
В исследовании отражены основные тенденции на российском рынке пальмового масла в 2010-2011 гг. с выделением ключевых игроков: продавцов и покупателей. Представлен обзор мирового рынка пальмового масла и подробный анализ основных потребляющих отраслей пальмового масла.
Актуальность: апрель 2012 г.
Источники: Данные Федеральной таможенной службы РФ, Федеральная служба государственной статистики, Данные иностранных статистических и аналитических агентств
21 900 ₽ -
Обзор импорта масла какао 2010-сентябрь 2011 гг.
Обзор содержит анализ импорта масла какао в Россию в 2010-3 кв. 2011 гг.
Актуальность: апрель 2012 г.
Источники: Таможенная статистика
9 900 ₽ -
Обзор рынка эквивалентов и заменителей какао-масла 2008 - июнь 2011 гг.
Обзор содержит анализ импорта эквивалентов и заменителей какао-масла в Россию в 2008 - 1 полугодии 2011 гг.
Актуальность: апрель 2012 г.
Источники: Таможенная статистика
11 900 ₽ -
Российский рынок маргарина и спецжиров 2011- 2014 гг.
В исследовании подробно представлен анализ производства маргариновой продукции в России в 2011-2014 гг. Проанализирован внешнеторговый рынок спецжиров и маргарина. Также в исследовании проводится анализ основных потребляющих отраслей с выделением региональной структуры производства основных видов продукции, крупнейших участников отрасли. В отчете представлены данные по рынку масла какао и пальмового масла, пальмоядрового и кокосовых масел.
Актуальность: февраль 2015 г.
Источники: Таможенная статистика, Статистика железнодорожных перевозок, РОССТАТ, Данные иностранных статистических и аналитических агентств
59 000 ₽
![ООО "РИА Экскаватор.Ру." ООО "РИА Экскаватор.Ру."](/media/thumbs/133x33/24787a2fae3a3c156835c362db9f8f32.png)
![ООО "ИТИРУС" ООО "ИТИРУС"](/media/thumbs/133x33/1dc200137ddc9ef0e0467d0226a278d2.jpeg)
![Министерство экономического развития РФ Министерство экономического развития РФ](/media/thumbs/133x33/73cedfdd692390395e93dd5eb10e9ead.jpeg)
![ООО "Грейнрус" ООО "Грейнрус"](/media/thumbs/133x33/6f958bea1eff2351a3874f11052b3e11.jpeg)
![ООО "ТСК-Урал" ООО "ТСК-Урал"](/media/thumbs/133x33/fb54731f060e44d4dbeb075c62701316.png)
![Сельскохозяйственный портал "Агроинфо" Сельскохозяйственный портал "Агроинфо"](/media/thumbs/133x33/ad608dc6c62272e269845e6434ec0322.gif)
![Союз машиностроителей России Союз машиностроителей России](/media/thumbs/133x33/8925ef74f36892e27578f56935eb2c15.jpeg)
![ООО "Астон Продукты Питания и Пищевые Ингридиенты" ООО "Астон Продукты Питания и Пищевые Ингридиенты"](/media/thumbs/133x33/0a2730dff2cce817e18f9e553c317c8e.jpeg)
![ООО "ФУРУКАВА ЮНИК РУС" ООО "ФУРУКАВА ЮНИК РУС"](/media/thumbs/133x33/51cac6db5766a0eb38b9a932a1b6607e.jpeg)
![ООО "Мега Драйв" ООО "Мега Драйв"](/media/thumbs/133x33/64970cf220dc3556d4b5fd8643139493.jpeg)
![Журнал "Складской комплекс" Журнал "Складской комплекс"](/media/thumbs/133x33/0e9f6c8a188be2935665d58e4459cecb.jpeg)
![Журнал "Основные средства" Журнал "Основные средства"](/media/thumbs/133x33/ec882445b9e4ef02f11cf9c08353a5e5.jpeg)
![Аналитический центр при Правительстве РФ Аналитический центр при Правительстве РФ](/media/thumbs/133x33/45f1e3eff573b5e2d15fe0f6b4631533.png)
![ООО "Элеватор "Коммодити Колодезное" ООО "Элеватор "Коммодити Колодезное"](/media/thumbs/133x33/3570b8e892237888dde3f1f5e7233ee9.jpeg)
![ООО "ГКЗ" ООО "ГКЗ"](/media/thumbs/133x33/f06e5fa1b767745f350f1db74a70db37.png)
![ООО "Инфорум Какао" ООО "Инфорум Какао"](/media/thumbs/133x33/3d3a05e22cc583b960105bf8e5dcb56d.jpeg)
![ZF Friedrichshafen AG ZF Friedrichshafen AG](/media/thumbs/133x33/47aa77479cd23f472ebd1a6cfe8a32c2.jpeg)
![ООО "Манитовок Крэйн Груп СНГ" ООО "Манитовок Крэйн Груп СНГ"](/media/thumbs/133x33/be6adebc32ca567ea283b2ee97e3208b.jpeg)
![ОАО "Туймазыстекло" ОАО "Туймазыстекло"](/media/thumbs/133x33/e5a57dcce8bdc9bf52e6325233c2e1db.jpeg)
![ООО "ФАССИ Инжиниринг" ООО "ФАССИ Инжиниринг"](/media/thumbs/133x33/231deb41749ef0c2a8056ccc889bfa91.jpeg)
![Московское представительство Камминз Инк. Московское представительство Камминз Инк.](/media/thumbs/133x33/ed21d319b5959cdbe8ad8ab984e81465.jpeg)
![Журнал "Спецтехника и коммерческий транспорт" Журнал "Спецтехника и коммерческий транспорт"](/media/thumbs/133x33/8d3da2d2111a8fa2e73a5f9e65cc5f54.jpeg)
![ООО "Карготек РУС" ООО "Карготек РУС"](/media/thumbs/133x33/1662362f74331a83bba02525c95c8835.jpeg)
![ООО "Керхер" ООО "Керхер"](/media/thumbs/133x33/0281914972e280841c5d140770f5ffc4.png)
![ООО "РН-ЦИР" ООО "РН-ЦИР"](/media/thumbs/133x33/c6b664d543b8b0010127817d3c8a957b.jpeg)
![ООО "Палфингер Кран Рус" ООО "Палфингер Кран Рус"](/media/thumbs/133x33/c004833282f4ea07fc9560d19c25ba45.jpeg)