Импорт глазури для кондитерской отрасли в Россию 2023

Обзор российского импорта и экспорта кондитерской глазури с содержанием и без содержания какао с определением географической структуры поставок и основных игроков на рынке, в отчете также представлена динамика и географическая структура производства глазури в России

Исследование посвящено анализу рынка глазури для кондитерской отрасли, производства мороженого. Отчёт содержит анализ сырьевой базы для производства глазури, анализ внутреннего производства шоколадной глазури, анализ установленного оборудования для производства глазури, в том числе на кондитерских предприятиях, экспортных продаж глазури с содержанием какао и без содержания какао. Также в исследовании проанализирован импорт глазури в страну. Отдельно рассмотрено производство кондитерских изделий с применением глазури, проведен детальный анализ установленного оборудования для нанесения глазури на кондитерских фабриках.

Отчёт включает анализ 14 компаний и 101 новинки в сегменте шоколадных плиток. В рамках анализа проведена структуризация начинок по видам, выделены оригинальные вкусы. Представлена матрица вкусов в разрезе компаний. Наглядно в структурированном виде проиллюстрированы анализируемые продукты.

В материале представлен ряд примеров реализованных и планируемых проектов компаний в кондитерской отрасли России.

БЕСПЛАТНО Данный экспресс-мониторинг компании ID-Marketing предоставляется по бесплатной подписке и готовится ежемесячно на основании данных ФСГС РФ и информационного массива ID-Marketing.

НОВОЕ Отчёт посвящен анализу импорта шоколада в Россию по итогам 2023 года. В отчете проведена детализация по видам шоколада и по фасовке (для промышленного использования, для отрасли HoReCa). Представлены рейтинги компаний импортеров, производителей по видам и фасовке.