Статья посвящена анализу рынка желатина в России. Представлен анализ производства желатина в 2024-2025 гг. Проанализирована динамика импорта желатина в РФ с 2017 по 2024 год. Рассмотрены основные страны поставщики желатина, изменение географической структуры поставок.
Актуальность: июль 2025 г.
Источники: РОССТАТ, Внешнеторговая статистика